急に秋らしく涼しい陽気になり秋バテのお客様も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
濃厚鶏白湯スープの「水炊き」、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」を始め、「旨辛スタミナ鶏白湯鍋」、「活 鮑しゃぶしゃぶ」など人気の鍋料理をご用意致しております！
水炊き
かにすきしゃぶしゃぶ「蟹のすきしゃぶ」
「新秋刀魚」も脂が乗り始め非常に美味しくなり始めました！「焼き松茸」「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」など松茸料理も秋の味覚としてお楽しみ頂いております！
秋刀魚の塩焼き
松茸とハモの土瓶蒸し
松茸茶碗蒸し
人気の海鮮料理も今が一番美味しい季節です！「新秋刀魚の姿造り」はもちろん「戻り鰹」「秋サバ」「名残り鱧」など脂がのり始めどれもお勧めとなっております！秋の限定酒「ひやおろし」「秋あがり」と共に秋の味覚をお楽しみ下さいませ！
秋刀魚姿造り
鱧の湯引き
新宿歌舞伎町の隠れ家で、接待・会食・デートなどにご予約をお待ち申し上げております！
秋の味覚「新銀杏」
丸々と太ったエメラルドグリーンに輝く綺麗な銀杏をお召し上がりできるのは正に今が旬！
お召しがりやすく渋皮を剥き素揚げでご用意致しております。食べすぎ厳禁です！！！
銀杏の素揚げ
秋の味覚と言えば「秋刀魚」。新秋刀魚の入荷も始まっております！遠赤外線でじっくりと美味しく焼き上げた「秋刀魚の塩焼き」や、丁寧に三枚におろした「秋刀魚の姿造り」など、秋刀魚料理をお楽しみ下さいませ。
秋刀魚の塩焼き
秋鱧（名残り鱧）も旬を迎え、非常に美味しい鱧も入荷致しております。
人気の濃厚鶏白湯スープの「水炊き」や、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」、活鮑をつかい肝醤油で食す「鮑しゃぶしゃぶ」など人気の鍋料理とともに秋の味覚をお楽しみ下さいませ。
ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」（すきしゃぶ）
2024年「土用の丑の日」は7/24（木）と8/5（月）です！
関東風にふっくらと焼き上げた肉厚の鰻料理をお楽しみ下さいませ！
うなぎの白焼き・蒲焼き
うなぎの蒲焼き 一本焼き
うな重
京料理の代名詞でもある「鱧」や清流の女王「鮎」、夏の牡蠣「岩ガキ」、「殻付き生うに」など旬の味覚や、人気の馬刺し、自慢の鍋料理「濃厚鶏白湯スープの水炊き」「ズワイガニのカニすきしゃぶしゃぶ」「活 鮑しゃぶしゃぶ」など唎酒師お勧めの地酒の数々と共に新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ！
鮎 塩焼き
岩ガキ
唎酒師お勧めの秋の限定酒「天上夢幻 さんまに合うお酒」入荷！
ある登山家が「天の上で夢か幻をみているかのような味わいだ」と言ったことから名付けられた宮城県の美酒が、秋の味覚「さんま」に合わせるために造った超限定酒となっております。
天上夢幻
秋の味覚の代名詞「新さんま」も脂も乗り、丸々と肉厚になり始めました！「秋刀魚の塩焼き」は勿論、「秋刀魚のお造り・タタキ」、「秋刀魚の肝醤油焼き」など自慢の秋刀魚料理を、「天上夢幻」と共に贅沢にお召し上がりくださいませ！
秋刀魚の肝醤油焼き
１０月に入りいよいよ秋本番となって参りました。秋の味覚「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」「新銀杏の素揚げ」「新いくらの醤油漬け」「生牡蠣」など美酒と共に秋の夜長をお楽しみ下さいませ。
松茸の茶碗蒸し
9月に入りましたが、まだまだ残暑続いております。。。
今年も高値と言われております秋の味覚の代名詞「新秋刀魚」が入荷致しました！
まだ小ぶりの為、塩焼きでのみのご提供とさせて頂いておりますが、9月の中旬以降は「新秋刀魚の姿造り」や人気の「新秋刀魚の肝醤油焼き」などの秋刀魚料理をご提供させて頂きたいと思います。
また、松茸も未だ高値ではございますが、自慢の一番だしで仕上げる「松茸と鱧の土瓶土瓶蒸し」や「新銀杏」など秋の味覚や「秋酒（ひやおろし）」が続々と入荷予定です！
是非、水炊きと和食の専門店「水炊き 季節料理 新宿なごみ」で旬の味覚をお楽しみ下さいませ！
秋刀魚の塩焼き
肝醤油焼き
桜も満開を迎え、春の味覚が存分に楽しめる季節となりました！
ようやく「初ガツオ」も入荷が始まり、お造りや薬味たっぷりで頂く自家製ポン酢掛けなどお好みでご用意致しております！タラの芽や蕗の薹など「山菜の天婦羅」や「ホタルイカのバター醤油炒め」「菜の花のからし和え」「シラウオの磯部揚げ」「桜鯛のお造り」など春の人気メニューが目白押しです！！！
接待や会食・記念日やデートなどに、春の限定コースなど春ならではの旬の味覚を歌舞伎町の隠れ家で心行くまでご堪能くださいませ！※コースは事前の予約制となっております。
鰹
3月に入り桜の蕾が徐々に大きくなり始め、過ごしやすい気候になって参りました。（花粉症の方々には辛い季節の到来となりました笑笑）
３/１６より、春のコースがスタート致します！自慢の水炊きが入った「水炊き会席」の他、旬の味覚を存分に味わって頂く「春の旬会席」コースなど、歓送迎会や会食・接待・デートや記念日などお客様のシーンに合わせたお食事内容をご用意致しております。※コース料理は予約制となっております
水炊き会席コース お一人様7,500円（税別）
◆春の前菜盛合せ
◆旬魚のお造り盛合せ
◆鰆の粕漬け
◆ズワイガニの海鮮茶碗蒸し
◆水炊き
◆〆（雑炊・ラーメン）
◆デザート
春の旬会席コース お一人様8,000円（税別）
◆春の前菜盛合せ
◆旬魚のお造り盛合せ
◆鰆の粕漬け
◆山菜の天婦羅盛合せ
◆ズワイガニの海鮮茶碗蒸し
◆筍の炊き込みご飯
◆止椀
◆デザート
※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます
ホタルイカ・空豆・菜の花・桜鯛・シラウオなど春の味覚や春の地酒の限定酒などが続々と入荷しております！春の味覚と自慢の料理の数々、唎酒師お勧めの日本酒を歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さい！
この度、当店は皆様のおかげで「１２周年」を迎えることが出来ました！
今後もお客様から「美味しい」というお言葉を頂けるよう努めて参りますので、ご支援のほど宜しくお願い申し上げます！
さて、冬季限定の人気メニュー「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ（予約制）」も今期は３/１５までとなっております。駆け込み需要も多く、鰤しゃぶが初めての方もリピーターの方もご満足頂いき有難うございます。
気温も少しづつ上がり始め、春の味覚も徐々にメニューに登場し始めております。看板メニューでもあるコラーゲンたっぷりの「濃厚鶏白湯スープの水炊き」を始め、馬刺しや豊洲直送の鮮魚・旬の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。
ご予約をお待ち申し上げております。
2019年もズワイガニ漁が解禁！！！
その中でも希少価値の高いズワイガニの雌「セコガニ（香箱ガニ）」がいよいよ解禁されました！
水炊き 季節料理 新宿なごみでは、今年もご予約を開始いたしました。※2日前までにご予約をお願い致します。
活けの状態から塩茹でしたセコガニ（香箱ガニ）の内子・外子を丁寧に甲羅盛りさせて頂き、スダチや土佐酢などで美味しくお召し上がりくださいませ。今の時期しか食べられない海の赤い宝石箱とまで言われる冬の味覚を、唎酒師厳選の季節の限定酒とともにご堪能下さいませ。
接待や会食・記念日に、忘年会・新年会・各種ご宴会に、ご予約をお待ち申し上げております！
海の赤い宝石箱、希少価値の高い石川県名物のズワイガニの雌を利き酒師お勧めの美酒と共に！
いよいよ夏の食材が入荷し始めました！！！川魚の女王「鮎」を始め、丸茄子・冬瓜・真鯵・サザエ・水蛸など山の幸や海の幸の数々。。。中でも例年人気の天然「岩牡蠣」がいよいよ入荷し始めました！入荷の数が少ないため、ご予約をお勧め致します！！！
もちろん利き酒師お勧めの「夏の限定酒」も続々と入荷致しております。
熱い夏は、歌舞伎町で唯一のサントリープレモル超達人店の新宿なごみでしか飲めない「神泡。」で乾杯をしてみては如何でしょうか！？
サントリー超達人店「神泡」
接待や会食・デートや記念日に、暑気払いや同窓会など夏の宴に…歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」で美酒と共にお過ご下さいませ！ご予約をお待ちもう挙げております。
５月より「仮想通貨」ビットコインが使える店として登録されました。
ビットコイン（ＢＴＣ）