いつもご愛顧いただきありがとうございます。
2023年10月1日より、適格請求書等保存方法（インボイス制度）が実施されます。それに伴いまして、当店ではインボイス制度に対応した領収書の発行を開始いたしております。
領収書が必要な場合はお会計時にスタッフまでお申し付けください。
10月に入り、一気に秋らしくなって参りました。「新秋刀魚」は大分肉厚となり脂がのって来ました！香り高い「松茸」の季節は残り僅かでしょうか…人気の「松茸土瓶蒸し」や「松茸茶碗蒸し」は和食の命「一番ダシ」を使い、ぜひ松茸の美味しさをご堪能頂ければと思っております。「新いくら」、「新銀杏」、「戻りガツオ」など秋の味覚と秋の限定酒「ひやおろし（秋あがり）」と共に、秋の夜長を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。
松茸の茶碗蒸し
松茸とハモの土瓶蒸し
唎酒師お勧めの秋の限定酒「天上夢幻 さんまに合うお酒」入荷！
ある登山家が「天の上で夢か幻をみているかのような味わいだ」と言ったことから名付けられた宮城県の美酒が、秋の味覚「さんま」に合わせるために造った超限定酒となっております。
天上夢幻
秋の味覚の代名詞「新さんま」も脂も乗り、丸々と肉厚になり始めました！「秋刀魚の塩焼き」は勿論、「秋刀魚のお造り・タタキ」、「秋刀魚の肝醤油焼き」など自慢の秋刀魚料理を、「天上夢幻」と共に贅沢にお召し上がりくださいませ！
秋刀魚の肝醤油焼き
１０月に入りいよいよ秋本番となって参りました。秋の味覚「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」「新銀杏の素揚げ」「新いくらの醤油漬け」「生牡蠣」など美酒と共に秋の夜長をお楽しみ下さいませ。
松茸の茶碗蒸し
秋の彼岸を迎え、いよいよ秋本番となって参りました。
御存知の方も少ないと思いますが、実は京料理の代名詞「鱧」には年に2回の旬があります。１回目は夏の産卵の為に栄養を蓄え丸々と太った「初夏」、そして２回目も旬は正に今から始まります。産卵期を終えた「鱧」は食欲が増し脂がのってくる秋９月～１１月！体が太くなり脂と共に身の弾力が強くなることから「鱧」の本当の旬と言われています。この時期の鱧を「秋鱧」や「名残り鱧」と呼ばれております。
秋鱧は秋の味覚「松茸」との相性が非常に良いことから「松茸と鱧の土瓶蒸し」を代表とした、「鱧」と「松茸」の料理が日本料理には古くから秋にはございます。
当店の和食の命「一番ダシ」を使った自慢の「松茸と鱧の土瓶蒸し」はご予約必須です！もちろん「鱧の湯引き」や「鱧の炙り」など秋鱧の料理をご用意致しております。
松茸とハモの土瓶蒸し
秋の味覚「新秋刀魚」「新銀杏」「新いくら」「生牡蠣（仙鳳趾）」「戻り鰹」などなど秋の限定の美酒「ひやおろし（秋あがり）」と共にお召し上がりくださいませ！
秋刀魚の塩焼き
秋刀魚姿造り
ご予約をお待ち申し上げております。
いつもご利用頂きまして誠に有難うございます。
9月定休日は通常通り、日曜・祝日となっておりますので、18日（敬老の日）および23日（秋分の日）はお休みとさせて頂いております。お間違えの無いようお気を付けくださいませ。
9月も半ばを過ぎ、食欲の秋に相応しく秋の味覚が続々と入荷致しております。
例年人気の一番だしを使った「松茸と鱧の土瓶蒸し」や「新秋刀魚（塩焼き・お造り・タタキ・肝焼き）」、「新銀杏の素揚げ」、「新いくら醤油漬け（いくらおろし・いくら丼）」、「生牡蠣（仙鳳趾）」、「焼きキノコの盛合せ」、「ズワイガニの海鮮茶碗蒸し」、「名残り鱧（湯引き・炙り）」「戻り鰹」などなど秋の食卓を彩るメニューを秋の限定酒「ひやおろし（秋あがり）」と共にお楽しみ下さいませ。
歌舞伎町の隠れ家で、旬の味覚と自慢の料理の数々をお楽しみ下さいませ。
秋刀魚姿造り
松茸とハモの土瓶蒸し
ズワイガニの海鮮茶碗蒸し
牡蠣
銀杏の素揚げ
いくらおろし
秋の味覚「新いくら」入荷！いくらの自家製醤油漬けを大根おろしと共に「いくらおろし」でお召し上がりになったり、熱々の魚沼産のコシヒカリにたっぷりといくらを乗せた「いくら丼」などでお楽しみいただけます！
いくら丼
２組に１組はご注文される秋の人気メニュー「松茸と鱧の土瓶蒸し」や「新秋刀魚の塩焼き」「新秋刀魚のお造り」「新銀杏の素揚げ」「仙鳳趾の真牡蠣」「名残り鱧の湯引き」「戻り鰹のお造り」などなど秋を代表する和食の数々を歌舞伎町の隠れ家で。秋の限定酒「ひやおろし（秋あがり）」と共にお楽しみ下さいませ。
松茸とハモの土瓶蒸し
ご予約をお待ち申し上げております。
いよいよ秋の味覚「松茸」が入荷し始めました。「松茸」のシーズンは非常に短く、入荷も不安定となっております。
和食の命「一番ダシ」と香り高い秋の味覚「松茸」を使った人気料理「松茸と鱧の土瓶蒸し」がいよいよ登場致しました。お好みで「酢橘」を軽く絞ってお召し上がり下さいませ。
名残り鱧の湯引き・新銀杏の素揚げ・新秋刀魚の塩焼き・新秋刀魚のお造りなどなど秋の味覚と唎酒師お勧めの秋の限定酒「ひやおろし（秋あがり）」と共に、歌舞伎町の隠れ家で秋を満喫してみては如何ですか！？
接待や会食・デートに・・・同窓会や歓送迎会などに秋の会席コースのご用意もございます。
ご予約・ご来店をお待ち申し上げております。
松茸とハモの土瓶蒸し
秋刀魚の塩焼き
銀杏の素揚げ
秋の味覚が続々登場！
秋の味覚の代名詞「新秋刀魚」に続き、「新銀杏」が入荷し始めました！
お召し上がりやすく殻を剥いた銀杏をシンプルに素揚げしご用意致しております。このエメラルドグリーンに輝く色合いを楽しめるのは９月中のみです！
例年人気の大粒の「新銀杏」を「新秋刀魚」や仙鳳趾の「真牡蠣」など秋の味覚と共にお楽しみ下さいませ！秋の日本酒「ひやおろし」も入荷し始めております。唎酒師お勧めの美酒と共に一足早い秋をご堪能くださいませ！
ご予約お待ち申し上げております。
銀杏の素揚げ
秋刀魚の塩焼き
秋刀魚姿造り
9月に入りましたが、まだまだ残暑続いております。。。
今年も高値と言われております秋の味覚の代名詞「新秋刀魚」が入荷致しました！
まだ小ぶりの為、塩焼きでのみのご提供とさせて頂いておりますが、9月の中旬以降は「新秋刀魚の姿造り」や人気の「新秋刀魚の肝醤油焼き」などの秋刀魚料理をご提供させて頂きたいと思います。
また、松茸も未だ高値ではございますが、自慢の一番だしで仕上げる「松茸と鱧の土瓶土瓶蒸し」や「新銀杏」など秋の味覚や「秋酒（ひやおろし）」が続々と入荷予定です！
是非、水炊きと和食の専門店「水炊き 季節料理 新宿なごみ」で旬の味覚をお楽しみ下さいませ！
秋刀魚の塩焼き
肝醤油焼き
いつも大変お世話になっております。
8/11（金）～8/13（日）の３日間は夏季休暇とさせて頂きます。
お盆期間中の8/14（月）17：00より通常営業となりますので、宜しくお願い申し上げます。※日曜・祝日休み
夏季限定の人気メニュー「鱧料理」・「鮎」・「岩ガキ」などを始め旬の味覚と、暑い夏でも食べたくなる自慢の「濃厚鶏白湯スープの水炊き」や「馬刺し（赤身肉）」「鮮魚のお刺身」など歌舞伎町の隠れ家で！ご予約をお待ち申し上げております。
今週7/30は「土用の丑の日」
古くから「うなぎ」に含まれる栄養価が高く、夏バテ予防や食欲増進など暑い夏に人気の「うなぎ」
新宿なごみでも、関東風にふっくらと焼き上げ、自家製ダレを用いた「うなぎの一本焼き」が例年人気商品としてご用意致しております。丸ごと一匹を焼き上げた贅沢なひと品！
また、7/29までの限定メニューには「うなぎの焼きおにぎり」・「うなぎとトロロのスタミナ素麺」が登場！
◆涼を感じる新メニュー「うなぎととろろのスタミナ素麺」
◆自家製の鰻タレで焼き上げたテイクアウトにも大人気の「うなぎの焼きおにぎり」
◆ふっくらと関東風に焼き上げた「うなぎの一本焼き」
週末には完売となってしまう可能性がございますので、ご予約をお勧め致しております。新宿歌舞伎町の隠れ家で、旬の味覚と自慢の料理の数々をお楽しみ下さいませ！