今年も夏の味覚「天然 岩牡蠣」が入荷！
もちろん真牡蠣と同様に活貝水槽でご注文を頂いてからご提供させて頂いております！
夏の京料理の代名詞「鱧」に旬の味覚「鮎」「鰹」、夏のスタミナ料理「うなぎ」「馬刺し」や看板メニューの濃厚鶏白湯スープの「水炊き」、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」など旬の味覚と自慢の鍋料理を、唎酒師お勧めの美酒の数々と共にお楽しみ下さいませ。
新宿歌舞伎町の隠れ家で、接待や会食・デートなどに会席コースのご用意もございます。ご予約・ご来店をお待ち申し上げております。
岩牡蠣
鱧料理
うなぎ（蒲焼き/白焼き）
蒸し暑い「夏」がいよいよ始まりました…
暑い夏を乗り切るには「スタミナ」が欠かせません！今年度の土用の丑の日は7月26日（日）の為、当店は残念ながら定休日とさせて頂いておりますが…
蒲焼き・白焼き・鰻の焼きおにぎりなど当店人気の鰻料理ですが、夏限定で「うなぎの西京焼き」が登場致しました！
ふっくらと焼き上げたスタミナ満点の「うなぎの西京焼き」は、「蒲焼き＋白焼き」の丁度中間の良いとこどり！濃すぎない西京味噌の香りと塩味は酒の肴として間違いなくお召し上がり頂きたい逸品です！
他店では味わえない「うなぎの西京焼き」を新宿歌舞伎町の隠れ家で是非お楽しみ下さいませ！
旬の味覚「鱧・鮎・初鰹など」や看板メニューの「水炊き]・ズワイガニのかにすきしゃぶしゃぶ」、人気の「馬刺し・生牡蠣」など、夏の味覚と自慢の料理をご用意して、接待・会食・デートにご予約お待ち申し上げ取ります。
うなぎ西京焼き
うなぎ（蒲焼き/白焼き）
うな重
2025年の夏の「土用の丑の日」は
7月19日
7月31日
夏のスタミナ料理として江戸時代より「土用の丑の日」に鰻を食べるという習慣が今も続いております。
季節料理を御提供させて頂いている当店では
☆うなぎの蒲焼き
☆うなぎの白焼き
☆うなぎの蒲焼き・白焼き二種盛り
☆うな重（小）
☆うなぎの焼きおにぎり
など、関東風にふっくらと焼き上げた鰻料理をご堪能頂けます。※美味しい鰻をご提供しておりますが、「うなぎ専門店」ではございませんので数量に限りがございます
夏の味覚「鱧、鮎、岩牡蠣、鰹」を冷えたビールや夏の限定酒と共に新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。
ご予約をお待ち申し上げております。
水炊き 季節料理 新宿なごみ
鱧の湯引き
６月に入り初夏の陽気が続いております！
新宿なごみでは「鰻料理」の数々をご用意致しております。ふっくらと関東風に焼き上げた「鰻」をお楽しみ下さい！
うなぎは栄養価が高く、夏バテ解消に最適な食材のひとつとしてあげられているのはご存知のことと思います！
2024年度の夏の「土用の丑の日」は、7/24（水）と8/5（月）です。美味しいうなぎ料理を、旬の味覚や自慢の鍋料理などと共に新宿歌舞伎町の隠れ家でお召し上がりくださいませ！
うな重
うなぎの白焼き・蒲焼き
うなぎの蒲焼き 一本焼き
【夏季限定】鰻とトロロのスタミナ素麺
滋養強壮・コラーゲンや良質なたんぱく質など夏のスタミナ料理に欠かせない料理「すっぽん鍋」を歌舞伎町の隠れ家で。
時間を掛ければかける程、「すっぽん鍋」の醍醐味である「すっぽんダシ」が美味しくなると言われる「すっぽん」。新宿なごみでは、２時間以上かけ、すっぽんのダシをじっくりと引くことで、極上の「すっぽんダシ」で鍋料理を召し上がって頂いております。そのため、ご予約制でのご提供となっておりますので、予めご了承くださいませ。
「すっぽん鍋」にはダシの旨味に野菜などの旨味などが加わり、余すところなくお召し上がり頂いております。〆には、「魚沼産コシヒカリ」で至福の「すっぽん雑炊」をご用意させて頂いております。
暑い夏を、夏のスタミナ料理「すっぽん鍋」や「うなぎ」料理など、新宿なごみならではの和食料理人が造り上げる美味しい料理の数々を、唎酒師お勧めの季節の日本酒などと共にお楽しみ下さい。
接待・会食・デート、夏のご宴会など、ご予約をお待ち申し上げております。
いよいよ東京は梅雨明けし、連日30度を超える真夏日が続いております。サッカーワールドカップも大盛り上がりで寝不足なのに眠れない夜をお過ごしの方も多いのではないでしょうか(笑)
そんな季節に人気のスタミナ料理が「鰻（うなぎ）」料理です！優れた栄養価を多く持ち合わせて、夏バテ解消や疲労回復にもってこいの鰻。
当店「新宿なごみ」では、関東風に焼き上げているため、ふっくらとした焼き上がりをお楽しみ頂けるだけでなく、定番の「鰻の蒲焼き」の他に、「鰻の白焼き」の二種類を贅沢にご賞味頂くことが出来ます！もちろん自家製の蒲焼きのタレで焼き上げた「鰻の蒲焼き」も美味ですが、「鰻の白焼き」は生臭さや泥臭さが残っている鰻では美味しく召し上がって頂けません。それくらい白焼きは鰻の質の良さが直接味に出てしまう難しいものですので、是非「新宿なごみ」の「うなぎ料理」を利き酒師お勧めの日本酒と共に楽しんでみては如何でしょうか！？
2018年度の「土用の丑の日」は2回。7月20日（金曜）と8月1日（水曜）となっております。特に「土用の丑の日」に関しましては、お席のご予約の他に「うなぎ」のご予約を頂かないと売り切れとなってしまう可能性がございますので、予めご注意下さいませ。※うなぎの蒲焼き丼（小）のご用意もございます。
うなぎ（蒲焼き・白焼き）２色盛り合わせ
その他、和食ならではの夏の味覚「岩牡蠣・じゅんさい・茄子・鮎・冬瓜・鰹・ハモ」などなど旬の味覚と自慢の料理をご用意致しましてご予約をお待ち申し上げております。
接待や・会食・デートに…同窓会や歓送迎会など各種ご宴会に…自慢の鰻料理をと夏の味覚、利き酒師お勧めの日本酒などお楽しみ下さい。