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13周年のご案内@新宿なごみ/水炊き/季節料理/鰤しゃぶ/毛蟹/ズワイガニ/フォアグラ/喫煙可/インボイス/半個室/和食/割烹/居酒屋/歌舞伎町/日本料理

【13周年のお知らせ】

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

お陰様で3月1日に新宿歌舞伎町で13周年を迎えるられることとなりました。

14年目もお客様に愛されるお店を目指して日々精進して参りますので、ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます。

3月中はオープンより人気だった「フォアグラの茶碗蒸し」を限定でご提供したいと考えております。2年ほど前よりヨーロッパを中心とした鳥インフルエンザの影響やそれに伴う農水省の輸入規制により長い間、販売を中止させて頂いておりました。せっかくの周年ですので、少しお値段は上がってしまいますが、数量限定でご用意させて頂きますので、是非ご来店をお待ち申し上げております。

フォアグラの茶碗蒸し

濃厚鶏白湯スープの水炊き

毛蟹の天婦羅

新宿なごみ自慢の蟹料理「毛ガニ」の天婦羅/歌舞伎町/和食/蟹料理/毛蟹/水炊き/鰤しゃぶ/季節料理/喫煙可能/インボイス

甲羅に盛り付けられた毛ガニの豪快な天婦羅!塩茹でされた毛ガニより甘味の増した天婦羅は至高の逸品です!活けガニを自店で塩茹でし、盛り付けを行うため2日前までの予約制とさせて頂いております。季節や仕入れ状況により価格が変動いたします。
【相場の目安】
400g(1~2人前)13,000円前後※税別
600g(3人前)20,000円前後※税別
※自然のものですので、ご指定頂いたグラムより多少の前後がございます。予めご了承くださいませ。

※予約制の商品となっております。品質の向上と食材ロスの削減に努めておりますのでご理解とご協力をお願い申し上げます。

毛蟹の天婦羅

毛蟹の甲羅盛り

寒鰤のシーズン到来!新宿区歌舞伎町の隠れ家で至高の「鰤しゃぶ」を!@新宿なごみ/鰤しゃぶ/ぶりしゃぶ/ブリシャブ/鰤のしゃぶしゃぶ/水炊き/鍋料理/新宿/歌舞伎町/接待/会食/忘年会/半個室/和食/割烹/居酒屋/喫煙可能/インボイス

いよいよ2023年も残すところ1っカ月となりました。。。。

冬の味覚「鰤」も「寒ぶり」と呼ばれるほど最も脂の乗りが良く旨味が増す季節の到来です!

当店での冬のおすすめ「鰤しゃぶ」は、他店では味わえない至高の鍋料理となっております!通常の昆布だしによるポン酢でお召し上がる一般的な「鰤しゃぶ」とは異なり、丁寧に引いた和食の命「一番ダシ」を使い、鰤との相性抜群の「大根おろし」使った割り下で食す「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ」となっており、ぽん酢で鰤の旨味を邪魔することなく、尚且つ一番ダシの旨味と共に絡み合った鰤は正に当店自慢の冬季限定のおすすめ鍋料理となっております!

ご予約制となっている理由は、その日の分の出汁をその日に引いており、その日の分の鰤をその日に仕入れさせて頂いておりますが為、当日のご予約はお断りさせて頂いております。

是非、今まで味わったことのない至高の鰤しゃぶを新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

ご予約が取りずらい時期ではございます。お客様にはご迷惑をお掛けしておりますが、ご予約をお待ち申し上げております。

鰤しゃぶ

新宿/歌舞伎町/和食/接待/会食/ぶりしゃぶ/鰤しゃぶ/ブリシャブ/おすすめ/鍋/寒鰤/喫煙可能/忘年会/インボイス

残すところ1カ月!日本海の海の宝石箱「香箱ガニ(セコガニ・セイコガニ)を歌舞伎町の隠れ家で!@新宿なごみ/香箱ガニ/セコガニ/セイコガニ/コッペガニ/毛ガニ/蟹料理/水炊き/鰤しゃぶ/歌舞伎町/おすすめ/接待/新宿/和食/居酒屋/割烹/日本料理/忘年会/半個室/喫煙可/インボイス

「冬の味覚の主役」「日本海の赤い宝石箱」とまで言われるズワイガニの雌「香箱ガニ(セイコガニ・セコガニ・コッペガニ)!※地域により呼び方が異なります

当店でもいよいよ11月の解禁より多数のご注文を頂戴いたしておりますが、僅か2ヵ月しか楽しむことのできない香箱ガニも残すところ僅か1っカ月で禁漁期間に入ってしまいます。

活きた状態での仕入れ・塩茹で・甲羅盛りまでを一環して自店で行っている為、二日前までのご予約をお願い申し上げます。また、ズワイガニの雌の為、漁期が非常に短いのも魅力のひとつです!

小さいながらも内子・外子・蟹味噌を楽しめる「香箱ガニ(セイコガニ)」は正に当店でも冬の代名詞として多くのご予約を頂戴しているのは嬉しい限りです!旨味の詰まった冬の味覚の主役「香箱ガニ(セコガニ)のご予約をお待ち申し上げております。

また、旨味の強い当店でも人気の「毛ガニの甲羅盛り」と「香箱ガニ」をお楽しみ頂ける「香箱ガニと毛ガニの相盛り」のご用意も可能です!

今年も残りあと僅かですが、新宿歌舞伎町の隠れ家で蟹料理や鍋料理・冬の味覚を美酒の数々と共にお楽しみ下さいませ!

※ご予約が取りずらい状況になっておりますのでお早目のお問い合わせをお勧め致しております

香箱ガニ/セコガニ/セイコガニ/コッペガニ

毛蟹と香箱ガニの相盛り

毛蟹の甲羅盛り

冬の味覚「白子料理」を新宿歌舞伎町の隠れ家で@新宿なごみ/歌舞伎町/接待/会食/忘年会/香箱ガニ/セイコガニ/セコガニ/毛ガニ/鰤しゃぶ/喫煙可能/インボイス/水炊き/半個室

11月も残り僅か。当店のメニューも冬の味覚へと変更されております。

濃厚でクリーミーな「たら白子」。ポン酢和え・昆布焼き・天婦羅などお好みでお召し上がりいただけます。「あん肝」「本マグロ」「真牡蠣」などなど人気の冬のおすすめメニューが登場致しております。

白子の天婦羅

人気の蟹料理では旬を迎えた「香箱ガニ(セコガニ・セイコガニ)」や、身が詰まった旨味の強い「毛ガニ」を甲羅盛りにてお召し上がりやすくご用意致しております。※予約制

毛蟹と香箱ガニの相盛り

今年は唯一無二の至高の鍋料理「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ」のご予約も非常に多く頂戴いたしております。和食の命「一番だし」と冬の味覚「鰤」との旨味の化学反応をお楽しみ下さいま。※要予約

鰤しゃぶ

11月に関しましては既にご予約でお席は埋まっておりますが、12月以降の空席はまだございますので、お問い合わせをお待ち申し上げております。

2023/11/6(立冬)香箱ガニ(セイコガニ)解禁@新宿なごみ/香箱ガニ/セイコガニ/セコガニ/新宿/歌舞伎町/鰤しゃぶ/水炊き/和食/割烹/日本料理/居酒屋/接待/会食/忘年会/喫煙可

2023/11/6(立冬)。いよいよ冬の味覚「ズワイガニ漁」が解禁となります!このズワイガニの雌が「冬の味覚の主役」「日本海の赤い宝石箱」とまで言われる「香箱ガニ(セイコガニ・セコガニ)です!※地域により呼び方が異なります

当店でもいよいよ今年も香箱ガニ(セコガニ)の予約を開始致しました!活きた状態での仕入れ・塩茹で・甲羅盛りまでを一環して自店で行っている為、二日前までのご予約をお願い申し上げます。また、ズワイガニの雌の為、漁期が非常に短いのも魅力のひとつです!

小さいながらも内子・外子・蟹味噌を楽しめる「香箱ガニ(セイコガニ)」は正に当店でも冬の代名詞として多くのご予約を頂戴しているのは嬉しい限りです!旨味の詰まった冬の味覚の主役「香箱ガニ(セコガニ)のご予約をお待ち申し上げております。

香箱ガニ(セコガニ)

また、こちらも冬の味覚で当店の人気メニュー「鰤しゃぶ」

和食の命でもある「一番だし」と、鰤との相性が良い「大根おろし」で仕上げた優しい口当たりの割り下で、脂ののった鰤をしゃぶしゃぶと泳がせて頂きお召し上がり頂く「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ」となっております。通常の昆布だしとポン酢、では無く、「ダシで食す鰤しゃぶ」となっております!こちらも他店では味わえない至高の鍋料理となっておりますので、是非ご予約をお待ちしております。

鰤しゃぶ

冬の味覚と自慢の水炊きを歌舞伎町の隠れ家で…接待や会食・デートに、忘年会や各種ご宴会にコース料理もご用意致しておりますのでご予約をお待ち申し上げております!

インボイス対応店/喫煙可能店

「鰤しゃぶ」スタート!新宿歌舞伎町でみぞれ仕立ての「鰤しゃぶ」を@新宿なごみ/歌舞伎町/和食/割烹/居酒屋/鰤しゃぶ/接待/会食/忘年会/水炊き/松茸/香箱カニ/セコガニ/毛ガニ

11月に入りましたが、まだ日中は気温が高く過ごしやすい日々が続いておりますが、いよいよ冬の味覚「鰤」のシーズンがやって参りました!

毎年人気の当店の「鰤しゃぶ」は鰤との相性の良い大根おろしをたっぷりと、和食の命でもある「一番ダシ」と合わせた割り下に「鰤」を泳がせてお召し上がり頂く「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ」となっております!

鰤しゃぶに関しましては、前日までのご予約制となっておりますので宜しくお願い申し上げます。

鰤しゃぶ

松茸シーズンも終盤を迎えておりますので、「焼き松茸」「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」などの松茸料理も間もなくの終了とさせて頂いております。

焼き松茸

11/6(立冬)には、いよいよズワイガニ漁が解禁!石川県では雌のズワイガニを「香箱ガニ」と呼び、内子・外子・カニ味噌をお楽しみ頂ける「海の赤い宝石箱」を当店でもご用意。こちらも予約制でのご用意となっております。

香箱ガニ(セコガニ)

いよいよシーズンに突入した冬の味覚を、歌舞伎町の隠れ家で是非お楽しみ下さいませ!

忘年会シーズンご予約受付開始!@新宿なごみ/忘年会/新年会/接待/会食/コース/歌舞伎町/水炊き/海鮮/鍋料理/馬刺し/鰤しゃぶ/日本酒/唎酒師/和食/割烹/居酒屋/日本料理

10月も半ばに入り、早くも12月のご予約を頂き始めております!

席数が僅か16席と小さな店の為、お早目にご予約・お問い合わせをお待ち申し上げております。

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13123318/

旬の味覚をお楽しみ頂ける「旬会席コース」(税込9,460円)や、自慢の鶏白湯スープで食す「水炊き会席コース」(税込8,580円)、また「水炊き会席コース」に関しましてはご予約時にお伝えいただければ、みぞれ鍋仕立ての「鰤しゃぶ」に変更が可能です。

冬の旬会席コース

水炊き

鰤しゃぶ

接待や会食・デートに…忘年会や新年会など各種ご宴会に…唎酒師お勧めの美酒と共に夜の宴を歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

 

10/9【月曜日】は「スポーツの日」の為お休みとなります@新宿/なごみ/歌舞伎町/水炊き/馬刺し/接待/会食/半個室/和食/居酒屋/日本料理/海鮮/土瓶蒸し/秋刀魚/銀杏/牡蠣/喫煙可/インボイス

10/9(月)は「スポーツの日」となる為、10/8~9と連休となっております。

お間違えの無いようお気を付けください。

急に秋も深まりましたが、秋の味覚は間もなく終了となります!

松茸と鱧の土瓶蒸し/松茸の茶碗蒸し/秋刀魚/銀杏/いくら/戻り鰹などなど秋の味覚を是非歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

看板メニューであるコラーゲンたっぷりな濃厚鶏白湯スープの鍋「水炊き」と共に…

接待や会食・デートに…また、12月の忘年会予約も早くも頂き始めております。ご検討中のお客様は是非お早めにお問い合わせくださいませ。

季節の旬会席コース

松茸とハモの土瓶蒸し

秋刀魚の塩焼き

適格請求書(インボイス制度対応)発行に関して@新宿/歌舞伎町/なごみ/水炊き/秋の味覚/和食/松茸/土瓶蒸し/秋刀魚/生牡蠣/銀杏/いくら/日本酒

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

2023年10月1日より、適格請求書等保存方法(インボイス制度)が実施されます。それに伴いまして、当店ではインボイス制度に対応した領収書の発行を開始いたしております。

領収書が必要な場合はお会計時にスタッフまでお申し付けください。

10月に入り、一気に秋らしくなって参りました。「新秋刀魚」は大分肉厚となり脂がのって来ました!香り高い「松茸」の季節は残り僅かでしょうか…人気の「松茸土瓶蒸し」や「松茸茶碗蒸し」は和食の命「一番ダシ」を使い、ぜひ松茸の美味しさをご堪能頂ければと思っております。「新いくら」、「新銀杏」、「戻りガツオ」など秋の味覚と秋の限定酒「ひやおろし(秋あがり)」と共に、秋の夜長を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

松茸茶碗蒸し

松茸とハモの土瓶蒸し