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年末年始休暇のお知らせ@新宿なごみ/歌舞伎町/水炊き/ぶりしゃぶ/香箱ガニ/セコガニ/コッペガニ/毛ガニ/接待/会食/忘年会/和食/日本料理/割烹/居酒屋/半個室/おすすめ/

本年も残すところあと僅かとなって参りました。

非常に多くのお客様にご来店頂き誠に有難うございます。また、席数が少ないため予約が取りづらく、繁忙期の為Uber eatsなどのデリバリーサービスを停止するなどお客様にご迷惑をお掛けしたことをお詫び申し上げます。

さて、年末年始休暇ですが2023/12/30~2024/1/4までとさせて頂きます。年始は5日(金)17時よりとなりますのでお間違いございませんよう宜しくお願い申し上げます。

年末が近づき「濃厚鶏白湯スープ」のお持ち帰りが非常に増えております。当店のスープは6時間かけ丁寧に仕上げております為、また、繁忙期と重なり在庫がない状況が続いております。お持ち帰りをご希望のお客様は必ずご予約頂きますよう宜しくお願い申し上げます。

年末年始はご家庭で・友人と鶏白湯スープを使ったお店の味を是非お楽しみ下さいませ!

鶏白湯スープ

寒鰤のシーズン到来!新宿区歌舞伎町の隠れ家で至高の「鰤しゃぶ」を!@新宿なごみ/鰤しゃぶ/ぶりしゃぶ/ブリシャブ/鰤のしゃぶしゃぶ/水炊き/鍋料理/新宿/歌舞伎町/接待/会食/忘年会/半個室/和食/割烹/居酒屋/喫煙可能/インボイス

いよいよ2023年も残すところ1っカ月となりました。。。。

冬の味覚「鰤」も「寒ぶり」と呼ばれるほど最も脂の乗りが良く旨味が増す季節の到来です!

当店での冬のおすすめ「鰤しゃぶ」は、他店では味わえない至高の鍋料理となっております!通常の昆布だしによるポン酢でお召し上がる一般的な「鰤しゃぶ」とは異なり、丁寧に引いた和食の命「一番ダシ」を使い、鰤との相性抜群の「大根おろし」使った割り下で食す「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ」となっており、ぽん酢で鰤の旨味を邪魔することなく、尚且つ一番ダシの旨味と共に絡み合った鰤は正に当店自慢の冬季限定のおすすめ鍋料理となっております!

ご予約制となっている理由は、その日の分の出汁をその日に引いており、その日の分の鰤をその日に仕入れさせて頂いておりますが為、当日のご予約はお断りさせて頂いております。

是非、今まで味わったことのない至高の鰤しゃぶを新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

ご予約が取りずらい時期ではございます。お客様にはご迷惑をお掛けしておりますが、ご予約をお待ち申し上げております。

鰤しゃぶ

新宿/歌舞伎町/和食/接待/会食/ぶりしゃぶ/鰤しゃぶ/ブリシャブ/おすすめ/鍋/寒鰤/喫煙可能/忘年会/インボイス

残すところ1カ月!日本海の海の宝石箱「香箱ガニ(セコガニ・セイコガニ)を歌舞伎町の隠れ家で!@新宿なごみ/香箱ガニ/セコガニ/セイコガニ/コッペガニ/毛ガニ/蟹料理/水炊き/鰤しゃぶ/歌舞伎町/おすすめ/接待/新宿/和食/居酒屋/割烹/日本料理/忘年会/半個室/喫煙可/インボイス

「冬の味覚の主役」「日本海の赤い宝石箱」とまで言われるズワイガニの雌「香箱ガニ(セイコガニ・セコガニ・コッペガニ)!※地域により呼び方が異なります

当店でもいよいよ11月の解禁より多数のご注文を頂戴いたしておりますが、僅か2ヵ月しか楽しむことのできない香箱ガニも残すところ僅か1っカ月で禁漁期間に入ってしまいます。

活きた状態での仕入れ・塩茹で・甲羅盛りまでを一環して自店で行っている為、二日前までのご予約をお願い申し上げます。また、ズワイガニの雌の為、漁期が非常に短いのも魅力のひとつです!

小さいながらも内子・外子・蟹味噌を楽しめる「香箱ガニ(セイコガニ)」は正に当店でも冬の代名詞として多くのご予約を頂戴しているのは嬉しい限りです!旨味の詰まった冬の味覚の主役「香箱ガニ(セコガニ)のご予約をお待ち申し上げております。

また、旨味の強い当店でも人気の「毛ガニの甲羅盛り」と「香箱ガニ」をお楽しみ頂ける「香箱ガニと毛ガニの相盛り」のご用意も可能です!

今年も残りあと僅かですが、新宿歌舞伎町の隠れ家で蟹料理や鍋料理・冬の味覚を美酒の数々と共にお楽しみ下さいませ!

※ご予約が取りずらい状況になっておりますのでお早目のお問い合わせをお勧め致しております

香箱ガニ/セコガニ/セイコガニ/コッペガニ

毛蟹と香箱ガニの相盛り

毛蟹の甲羅盛り

冬の味覚「白子料理」を新宿歌舞伎町の隠れ家で@新宿なごみ/歌舞伎町/接待/会食/忘年会/香箱ガニ/セイコガニ/セコガニ/毛ガニ/鰤しゃぶ/喫煙可能/インボイス/水炊き/半個室

11月も残り僅か。当店のメニューも冬の味覚へと変更されております。

濃厚でクリーミーな「たら白子」。ポン酢和え・昆布焼き・天婦羅などお好みでお召し上がりいただけます。「あん肝」「本マグロ」「真牡蠣」などなど人気の冬のおすすめメニューが登場致しております。

白子の天婦羅

人気の蟹料理では旬を迎えた「香箱ガニ(セコガニ・セイコガニ)」や、身が詰まった旨味の強い「毛ガニ」を甲羅盛りにてお召し上がりやすくご用意致しております。※予約制

毛蟹と香箱ガニの相盛り

今年は唯一無二の至高の鍋料理「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ」のご予約も非常に多く頂戴いたしております。和食の命「一番だし」と冬の味覚「鰤」との旨味の化学反応をお楽しみ下さいま。※要予約

鰤しゃぶ

11月に関しましては既にご予約でお席は埋まっておりますが、12月以降の空席はまだございますので、お問い合わせをお待ち申し上げております。

4月の利き酒師おすすめ限定酒「サバディシュ・有磯 曙」が入荷!春の味覚と共に歌舞伎町の隠れ家でどうぞ!

春の限定酒と共に、4月新入荷の日本酒を2本ご紹介致します!!!

今年3月8日(サバの日)に発売された「サバデシュ」。サバをより美味しく召し上がって頂くために開発された「サバ専用日本酒」です!当店のサバの酢〆(〆サバ)は以前よりご好評を頂いておりますが、「サバデシュ」を召し上がって頂き更に美味しく感じて頂きたいと思います!!!

もう一本は、「有磯 曙 純米酒 大漁旗」。旬のホタルイカやツブ貝など濃厚な風味の魚介類とご一緒にお召し上がりください!!!

どちらも「和食」に欠かせない美酒となっております!

春の味覚と利き酒師お勧めの美酒を歌舞伎町の隠れ家で、今宵もお楽しみ下さいませ。

接待や会食、記念日や歓送迎会などにご予約をお待ち申し上げております。

サバデシュ/有磯 曙 大漁旗

〆サバ

ホタルイカ酢味噌和え

春の味覚を利き酒師お勧めの春の日本酒と共に…新宿歌舞伎町の隠れ家「割烹居酒屋 新宿なごみ」で…

春の味覚が続々と入荷に伴い、利き酒師お勧めの春の限定酒も入荷が始まりました!

3月のおすすめは、ホタルイカ・初ガツオ・シラウオ・桜鯛・ハマグリなど海の幸や山菜・新筍・菜の花・など

山の幸を、和食の鉄人「道場六三郎」の下で修業を積んだ料理長により、他店では味わえない美味しい料理をお楽しみいただけます。

また、利き酒師お勧めの春限定の日本酒が入荷!「七冠馬 春なごみセブン」「櫻一文字 純米酒」「石鎚 純米吟醸 春の酒」などなど春の食材に合わせた美酒の数々をご用意致しております。

春の宴や歓送迎会に…接待や会食・デートなどに新宿歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」でお楽しみ下さいませ。ご予約をお待ち申し上げております!

春の限定酒

和食の醍醐味!春の味覚「ハマグリと菜の花の酒蒸し」を利き酒師お勧めの美酒と共に…

2月も後半。いよいよ歓送迎会のシーズンに突入いたします。幹事様におかれましては、ご宴会の会場探しに苦労される季節の到来です!

徐々にではございますが、当店「新宿なごみ」では春の便りが届き始めました!!!春の訪れを告げる海の幸「ハマグリ」と山の幸「菜の花」を酒蒸しにてご用意致しました!!!ハマグリの美味しい出汁を十分に感じて頂けるように優しい味でご用意させて頂いております!

その他の旬のおすすめ【https://r.gnavi.co.jp/gajv200/】

新宿歌舞伎町で唯一のサントリープレモル「超達人店」の神泡と利き酒師がお勧めする和食に合う地酒の数々・森伊蔵や村尾・魔王など20種類以上もの本格焼酎で今宵も宴をお楽しみ下さい。

接待や会食・デートに…歓送迎会や同窓会など各種ご宴会に…ご予約をお待ち申し上げております!

【ご予約】03‐6233‐7721

 

新宿歌舞伎町で唯一のプレモル超達人店の生ビールで「神泡」をご堪能下さい!

サントリーが2018年に仕掛けた今年のキーワードは「神泡」!!!

「こだわりの素材・製法に加えて、業務用・家庭用それぞれのこだわりの注ぎ方によって実現した“クリーミーな泡”を改めて訴える“ザ・プレミアム・モルツ 泡プロモーション”を行う。“神泡(かみあわ)。ビールのうまさは、泡に出る。”をキャッチコピーとして、1月から料飲店で先行して、神泡品質提供店の拡大を図る。」との事です!!!

「新宿なごみ」では、既に歌舞伎町唯一の超達人店として専用ノズルでの「神泡」をどこよりも早くご提供致しております!!!

美味しい旬の和食や季節限定の鍋料理の数々と共に、プレモル超達人店の生ビール「神泡」をご堪能ください!

【旬のおすすめ】

・焼きタラバガニ

・タラ白子(昆布焼き・ポン酢和え)

・あん肝ポン酢

・天然 鰤のお造り(塩焼き)

・ボタン海老お造り

・ふぐ唐揚げ

【季節限定 鍋料理】

・鶏白湯スープの水炊き鍋

・天然 鰤のしゃぶしゃぶ(みぞれ鍋仕立て)

・すき焼き風しゃぶしゃぶ 岩中豚のしゃぶすき鍋

歌舞伎町の隠れ家で、接待や会食に…新年会・歓送迎会など各種ご宴会も承っております。

サントリー超達人店「神泡」

忘年会シーズン到来!歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」で贅沢な忘年会を!!!#セコガニ#鰤しゃぶ

いよいよ今年も残すところ後一か月ですね!当店「新宿なごみ」でも季節料理や自慢の料理を使った逸品料理やコース料理・鍋料理の数々をご用意致しております。

【12月のおすすめ】

その弌 いよいよ脂の乗ってきた「天然 ブリのしゃぶしゃぶ」。他店とは違った召し上がりではございますが、和食の命「一番ダシ」と大根おろしと柚津たっぷりのミゾレ鍋で食す至福の鍋料理!もちろん例年人気の濃厚鶏白湯スープで食す「水炊き鍋」や岩中豚のすき焼き風しゃぶしゃぶ「しゃぶすき鍋」も例年に無くご予約を頂いておりますのでお好みの鍋料理を是非ご賞味下さいませ!

※要予約

 

 

一番ダシを使い、みぞれ鍋で食す天然の鰤しゃぶしゃぶ

半日以上かけて仕上げた濃厚な鶏白湯スープで食す水炊き鍋

 

その弐 ようやく例年通りの値段に落ち着いてきた能登産の海の赤い宝石箱「セコガニ(香箱蟹)」!ズワイガニの雌の為、知る人ぞ知る冬の贅沢な逸品を当店「新宿なごみ」ではご用意致しております。ズワイガニの雌ならではの「外子・内子」と呼ばれる卵や味噌は正に美味となっております漁の解禁期間が僅かしかなく非常に希少価値の高いお勧めの逸品です!

※要予約

海の赤い宝石箱、希少価値の高い石川県名物のズワイガニの雌を利き酒師お勧めの美酒と共に!

その他、恐らく年内まで食べられるであろう幻の牡蠣「北海道仙鳳趾(せんぽうし)産」の生牡蠣やタラ白子・あん肝・子持ち昆布などなど冬の味覚をたっぷりとご用意してお待ち申し上げております!!!年末も利き酒師お勧めの日本酒の数々と旬の味覚をお楽しみ下さいませ!

驚くほどクリーミー且つプリプリな幻の牡蠣「仙鳳趾の生牡蠣」

忘年会・新年会など各種ご宴会に、接待や会食・デートに、カウンター席・半個室席をご用意してお待ち申し上げております!

アメリカ大統領トランプ大統領歴訪!安倍総理大臣と食した話題の「松茸茶碗蒸し」新宿歌舞伎町の隠れ家で!

11月になり秋も深まりを迎えたころ、トランプ大統領が日本を訪問され、安倍内閣総理大臣との晩餐会が行われました。

晩餐会のメニューの中で話題となっているのが「松茸の茶碗蒸し」

「新宿なごみ」ではオープンより秋の味覚「松茸とハモの土瓶蒸し」や「松茸の茶碗蒸し」をご用意させて頂いております。

安倍首相・トランプ大統領が召し上がった「松茸茶碗蒸し」に及ぶか分かりませんが(笑)是非話題の松茸料理を歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」でご堪能下さいませ。

冬季限定のおすすめ

【鍋料理】※要予約

鶏白湯スープの水炊き鍋

鰤しゃぶしゃぶ

岩中豚のすき焼き風しゃぶしゃぶ

鮑しゃぶしゃぶ

【おすすめ】

タラ白子ポン酢

香箱蟹(セコガニ)※要予約

生牡蠣

etc

接待・会食・デートや忘年会・新年会に…ご予約お待ち申し上げております。