今夏初登場の「旨辛スタミナ鶏白湯鍋」
コラーゲン豊富な自慢の「濃厚鶏白湯スープ」に食欲をそそるニンニクと、新陳代謝を高めるカプサイシンを使った夏限定の旨辛スタミナ鍋料理!※「ニンニクがNGだけど辛い物が食べたい!」という方はご予約時にお申し付けくださいませ。
その他、鱧料理(湯引き・炙り・天婦羅)・岩ガキ・鮎の塩焼き・丸茄子の揚げだし・つぶ貝などの夏の味覚や、人気の馬刺し(もも・ロース・ヒレ)・ズワイガニの海鮮茶碗蒸し・毛蟹の甲羅盛りなどなど自慢の料理の数々をご用意致しております。
この度、当店は皆様のおかげで「12周年」を迎えることが出来ました!
今後もお客様から「美味しい」というお言葉を頂けるよう努めて参りますので、ご支援のほど宜しくお願い申し上げます!
さて、冬季限定の人気メニュー「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ(予約制)」も今期は3/15までとなっております。駆け込み需要も多く、鰤しゃぶが初めての方もリピーターの方もご満足頂いき有難うございます。
気温も少しづつ上がり始め、春の味覚も徐々にメニューに登場し始めております。看板メニューでもあるコラーゲンたっぷりの「濃厚鶏白湯スープの水炊き」を始め、馬刺しや豊洲直送の鮮魚・旬の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。
ご予約をお待ち申し上げております。
新宿なごみの夏の人気メニューのひとつでもある「鱧」料理のシーズンが今年も到来!
活け〆の「鱧」をご注文を頂いてから捌き、湯引きや炙り・天婦羅などお客様のお好みに合わせた調理方法でご用意させて頂いております。
関東では余り馴染みがない方や、京都まで行かないと美味しい鱧料理に出会えないとお思いの方もおられるかと思いますが、新宿歌舞伎町の当店自慢の鱧料理を是非ご堪能くださいませ!
その他、ふっくらと関東風に焼き上げた「うなぎの蒲焼き 一本焼き」、脂ののった「初ガツオ」、活けで仕入れたミョウバン不使用の「殻付きの生うに」(予約制)、箸でお召し上がり頂けるよう蟹身を甲羅に姿盛りにした「毛ガニの姿盛り」、生簀水槽で元気に活きている「岩ガキ」、遠火でじっくりと焼き上げる夏の川魚「鮎の塩焼き」など旬の味覚と自慢の和食ご堪能くださいませ!
当店唎酒師による夏の限定酒「黒龍 夏しぼり」など地酒の数々と共に夏の味覚をお楽しみ下さいませ。
9月に入り、「水炊き 季節料理 新宿なごみ」では「秋の味覚」の入荷が始まりました!
和食の命とも言える「一番ダシ」を使い、香り高く仕上げた「松茸と鱧の土瓶蒸し」や「松茸の茶碗蒸し」・「焼き松茸」など、松茸料理をお楽しみください。
その他、秋の味覚では「新銀杏の素揚げ」や「焼きキノコの盛り合わせ」・「戻りガツオ」など秋の香りをお楽しみ頂ける旬の味覚が入荷いたしております。
唎酒師厳選の秋の限定酒「ひやおろし」と共にお楽しみくださいませ。
活魚水槽には、「伊勢エビ・鮑・サザエ・牡蠣」などがご用意ございます。新鮮な魚介類を活き造りのみならず、お客様のお好みで調理させて頂いておりますので、是非お声がけくださいませ。
店内は席数を減らし、新型コロナウイル感染拡大防止に努めておりますので、ご安心してご利用をお待ち申し上げております。
また、「喫煙可能店」となっておりますが、お煙草をお飲みになられないお客様もおりますので、喫煙マナーにご協力をお願い申し上げます。
ようやく梅雨明けで夏らしい旬の味覚と夏限定酒が続々と入荷してまいりましたところではございますが、「新型コロナウィルス感染拡大防止」に伴う東京都の要請により、8/3~8/31までの間、下記営業時間とさせて頂きます。
期間
8/1~8/31
営業時間
16:00~22:00
従業員の毎日の検温・手洗い・うがい等は勿論のこと、店内入口でのアルコール消毒・衛生管理・席数を減らしての営業等、「新型コロナウィルス感染拡大防止」に努めておりますので、ご予約・ご来店をお待ち申し上げております。
また、「テイクアウトサービス」及び「デリバリーサービス」も行っておりますので、併せてよろしくお願いを申し上げます。
水炊き 季節料理 新宿なごみ
店主