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新年のご挨拶@新宿なごみ/水炊き/かにすき/カニしゃぶ/鰤しゃぶ/毛蟹/ズワイガニ/鍋/季節料理/和食/割烹/会席/会食/デート/コース/懐石/日本料理/居酒屋/喫煙可/半個室/新年会/接待

新年あけましておめでとうございます。

新しい一年が皆様にとって幸せで満ち溢れたものとなることを、心よりお祈り申し上げます。

昨年末は、早々に予約で埋まってしまい多くのお客様をお断りせざるを得ない状況となりご迷惑をお掛け致しました。

本年もお客様に喜んでいただけるよう、美味しい料理をご提供できるよう努めて参ります。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

水炊き 季節料理 新宿なごみ

店主

水炊き

鰤しゃぶ

かにすきしゃぶしゃぶ「蟹のすきしゃぶ」

毛蟹の甲羅盛り

ズワイガニ漁解禁!香箱ガニのご予約開始です!@新宿なごみ/香箱蟹/セコガニ/せいこがに/ズワイガニ/毛蟹/かにすき/カニしゃぶ/蟹鍋/蟹料理/水炊き/鰤しゃぶ/冬の味覚/海の赤い宝石箱/接待/会食/デート/忘年会/和食/日本料理/割烹/居酒屋/会席/懐石/喫煙可

今年も海の赤い宝石箱「香箱ガニ(セコガニ・せいこがに)」のシーズン到来です!

ズワイガニ漁が解禁し、僅か二ヵ月程しか漁期が無いためこの時期しか出会いない冬の味覚の王様「香箱ガニ」

ズワイガニの雌ならではの内子・外子をお楽しみ頂けます!

香箱ガニ(セコガニ・せいこがに)

人気のズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」では存分に蟹料理をお楽しみ頂ける会席コースが登場です!

かにすきしゃぶしゃぶ「蟹のすきしゃぶ」

「毛蟹の姿盛り」では、お召し上がりやすく毛蟹を解したのちに甲羅に盛り付けておりますので、手を汚さず会話を邪魔することなく美味しくお召し上がり頂けます!

毛蟹の甲羅盛り

当店の蟹料理に関しましては、活けでの仕入れに拘っておりますので【予約制】にて承っておりますので、事前予約をお願い申し上げます。

接待や会食・デート・忘年会など、冬の味覚を美酒と共に、歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ!

立冬を迎え蟹料理の美味しい季節到来です!@新宿なごみ/ズワイガニ/毛蟹/香箱ガニ/セイコガニ/かにすき/カニしゃぶ/水炊き/鰤しゃぶ/鮑しゃぶしゃぶ/あん肝/接待/会食/デート/忘年会/和食/日本料理/割烹/居酒屋/懐石/会席/コース/半個室/喫煙可/インボイス

立冬を迎え木枯らし一号が観測されるなど一気に冬の気候になって参りました!

例年「立冬」の日には冬の味覚の王様「ズワイガニ」漁の解禁となっております!

鍋料理と季節料理の専門店でもある当店では、人気の蟹鍋「ズワイガニのかにすきしゃぶしゃぶ」、ズワイガニの雌「香箱ガニ(セイコガニ)」、「毛ガニの甲羅盛り」など蟹料理の数々をご予約制で承っております!ご予約頂く理由は、「活け」での仕入れに拘っており、自店での塩茹でや甲羅への盛り付けなどをお客様のご来店日に合わせて一貫して行っている為、ご了承下さいませ!

「水炊き」・「鰤しゃぶ」などの人気の鍋料理の他、冬の味覚も続々と入荷致しております!

接待や会食・忘年会など各種ご宴会にご予約お待ち申し上げております。

※UberEatst等のデリバリーサービスに関しましては繁忙期の為、受注を中止いたしております。ご了承くださいませ。

ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」

香箱ガニ(セコガニ・セイコガニ)

毛蟹の甲羅盛り

毛蟹の天婦羅

 

【新宿なごみ】今年も恒例の冬の名物「鰤しゃぶ」ご予約開始です!/水炊き/季節料理/松茸/秋刀魚/銀杏/ぶりしゃぶ/かにすき/カニしゃぶ/ズワイガニ/毛蟹/馬刺し/うなぎ/喫煙可/割烹/和食/居酒屋/接待/会食/会席/懐石

いつも沢山のお問合せを頂き誠に有難うございます。

朝晩の寒暖差も感じられ、当店もいよいよ繁忙期を迎えております!

毎年恒例の冬の味覚「みぞれ鍋仕立ての鰤しゃぶ」が10/28(月)よりいよいよ始まります!!!毎年この季節を待ち望んでいたお客様はもちろん、未だお召し上がり頂いたことがないお客様も、和食の命を一番だしを使った至高の「鰤しゃぶ」をお楽しみ下さいませ。当店でしか味わえないみぞれ鍋仕立てでのご用意となっております!季節限定の「鰤しゃぶ」のほか、濃厚鶏白湯スープの「水炊き」、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」、鮑の肝醤油で食す「活 鮑しゃぶしゃぶ」のご予約も承っておりますので、当店の鍋料理をお楽しみ下さいませ!

鰤しゃぶ

秋も深まりを見せ、秋の味覚も終盤を迎え始めております。自慢の松茸料理や秋刀魚料理を始め、銀杏やきのこ料理、戻り鰹などと、秋の限定酒「ひやおろし」と共にお楽しみ下さいませ!

焼き松茸

松茸茶碗蒸し

新秋刀魚・新銀杏・松茸・戻り鰹・名残り鱧など秋の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家で!@新宿なごみ/水炊き/かにすき/カニしゃぶ/ズワイガニ/馬刺し/牡蠣/鰻/海鮮/割烹/和食/居酒屋/会席/懐石/接待/会食/デート/記念日/喫煙可

急に秋らしく涼しい陽気になり秋バテのお客様も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

濃厚鶏白湯スープの「水炊き」、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」を始め、「旨辛スタミナ鶏白湯鍋」、「活 鮑しゃぶしゃぶ」など人気の鍋料理をご用意致しております!

水炊き

かにすきしゃぶしゃぶ「蟹のすきしゃぶ」

「新秋刀魚」も脂が乗り始め非常に美味しくなり始めました!「焼き松茸」「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」など松茸料理も秋の味覚としてお楽しみ頂いております!

秋刀魚の塩焼き

松茸とハモの土瓶蒸し

松茸茶碗蒸し

人気の海鮮料理も今が一番美味しい季節です!「新秋刀魚の姿造り」はもちろん「戻り鰹」「秋サバ」「名残り鱧」など脂がのり始めどれもお勧めとなっております!秋の限定酒「ひやおろし」「秋あがり」と共に秋の味覚をお楽しみ下さいませ!

秋刀魚姿造り

鱧の湯引き

新宿歌舞伎町の隠れ家で、接待・会食・デートなどにご予約をお待ち申し上げております!

8/5(月)は「土用の丑の日」。新宿歌舞伎町の隠れ家で美味しい鰻料理を!@新宿なごみ/うなぎ/白焼き/蒲焼き/うな重/鱧/鮎/

2024年8月5日は「土用の丑の日」

関東風にふっくらと焼き上げた肉厚の鰻料理をお楽しみ下さいませ!

うなぎの白焼き・蒲焼き

うなぎの蒲焼き 一本焼き

うな重

京料理の代名詞でもある「鱧」や清流の女王「鮎」、夏の牡蠣「岩ガキ」、「殻付き生うに」など旬の味覚や、人気の馬刺し、自慢の鍋料理「濃厚鶏白湯スープの水炊き」「ズワイガニのカニすきしゃぶしゃぶ」「活 鮑しゃぶしゃぶ」など唎酒師お勧めの地酒の数々と共に新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ!

「新宿なごみ」夏の旬会席コース/歌舞伎町/会食/接待/懐石/割烹/和食/日本料理/居酒屋/デート/水炊き/かにすき/ズワイガニ/鱧/うなぎ/雲丹/牡蠣/馬刺し/海鮮/鮑/喫煙可/インボイス

人気のコース「夏の旬会席」※ご予約制

夏の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家で存分にお楽しみ下さいませ!

◆前菜…季節の前菜盛合せ

◆お造り…鮮魚のお造り盛合せ

◆揚げ物…鱧と夏野菜の天ぷら

◆強肴…自家製ローストビーフ

◆蒸し物…ズワイガニの海鮮茶碗蒸し

◆お食事…うなぎの炊き込みご飯

◆止め椀…本日の汁物

◆甘味…本日のデザート

うなぎの炊き込みご飯

鱧と夏野菜の天ぷら

人気の鶏白湯スープの「水炊き」、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」などの鍋料理と「殻付きウニ」「鮎」「鱧」「うなぎ」などの季節料理を始め、人気の「馬刺し」「生牡蠣」「海鮮料理」など美酒と共にお楽しみ下さいませ!

殻付きウニ

ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」(すきしゃぶ)

ご予約お待ち申し上げております!

 

【新宿なごみ】今年も初夏の味覚「ハモ」入荷!@新宿なごみ/歌舞伎町/鱧/うなぎ/水炊き/かにすき/カニしゃぶ/馬刺し/牡蠣/雲丹/ウニ/接待/会食/デート/日本料理/和食/割烹/居酒屋/喫煙可/インボイス

今年も初夏から旬を迎える京料理の代名詞「ハモ」の入荷が始まりました!まだ高値が続いているため、不定期での入荷になっております。

京料理では定番ですが、関東ではあまり馴染みが無い「ハモ」料理ですが、当店ではこの「ハモ」を目当てにご予約・ご来店されるお客様がオープン当初より多く、夏の人気メニューのひとつとなっております!

東京では鱧を扱える職人さんも少なく提供できるお店が少ないですが、当店では活け〆の鱧を職人自らご注文ごとに骨切りしているため、味は勿論のことその食感も人気の所以となっております。

是非、新宿歌舞伎町の隠れ家で夏の京料理の代名詞「ハモ」料理をご堪能下さいませ。

鱧の炙り

人気の看板メニュー、濃厚鶏白湯スープの「水炊き」、蟹料理の定番ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」、赤身中心に取り揃えた「馬刺し」、活貝水槽の活けの「牡蠣」を始め、季節料理の「鮎」や「殻付きウニ」、「うなぎ」料理など旬の味覚を美酒と共にお楽しみ下さいませ。

ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」(すきしゃぶ)

鶏白湯スープの「水炊き」

殻付きウニ

【新宿なごみ】蟹好き必見!人気の蟹料理「カニすきしゃぶしゃぶ」/カニすき/カニしゃぶ/蟹料理/ズワイガニ/毛蟹/水炊き/うなぎ/鮎/しゃぶしゃぶ/牡蠣/馬刺し/うに/和食/日本料理/割烹/居酒屋/新宿東口/歌舞伎町/喫煙可/インボイス

年始の13周年でご提供し始めた蟹料理、ズワイガニの「カニすき+カニしゃぶ」の良い処どりをした「カニすきしゃぶしゃぶ」ですが、大変ご好評頂き人気のメニューのひとつとなりました!昆布と蟹のガラでダシをとった至高の割り下で食すカニ鍋となっております!予約制とはなっておりますが、当店のカニ料理の代表「カニすきしゃぶしゃぶ」を是非ご賞味くださいませ!

ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」(すきしゃぶ)

その他、毛ガニを一匹使った甲羅盛りや天婦羅・ズワイガニの海鮮茶碗蒸しのど人気の蟹料理を新宿歌舞伎町の隠れ家で、旬の季節料理と共にお楽しみ下さいませ。

かにすきしゃぶしゃぶ「蟹のすきしゃぶ」

 

【新宿なごみ】夏の味覚「殻付きウニ・鮎・うなぎ・丸茄子・アスパラ」を新宿歌舞伎町の隠れ家で!/和食/日本料理/割烹/居酒屋/水炊き/カニすき/カニしゃぶ/馬刺し/牡蠣/接待/会食/デート/喫煙可/インボイス

6月に入り、夏の味覚が続々と登場致しております!

この時期しか口にできない夏の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

「殻付きウニ」6~8月の僅か2ヵ月間のみ解禁される贅沢な「生うに」です!活での仕入れを行い、お客様のご来店時に捌いております。ミョウバンを使わずお客様の口に届く直前まで活きていた鮮度抜群の生うにをお楽しみ下さいませ!※予約制

殻付き雲丹

また、夏の川魚の代表「鮎」や「うなぎ料理」、夏野菜を使った美味し料理の数々をご用意しております。

鮎の塩焼き

うなぎの白焼き・蒲焼き

鶏白湯スープの「水炊き」、ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」、馬刺しなど人気メニューと共に、接待・会食・デートなどに歌舞伎町の隠れ家でお待ち申し上げております。

ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」

馬刺し