いよいよ春の代表魚「初ガツオ」が入荷！
「鰹」には旬が２回ございます。春から夏に水揚げされる「初ガツオ」は赤みが強くサッパリとした味わいを楽しむことができます。この時期にしか楽しめない「初ガツオ」をお刺身で、スッキリとした利き酒師お勧めの春限定の日本酒と共にお楽しみ下さい。
「菜の花・ホタルイカ・新筍・桜鯛・しらす・白魚」などなど春の味覚を自慢の鍋料理「濃厚 白湯スープの水炊き」と共にお楽しみ下さいませ。
半日以上かけて仕上げた濃厚な鶏白湯スープで食す水炊き鍋
3月に入り、「春の味覚」が続々と入荷致しております。春の便りを告げる、菜の花・新たけのこ・ホタルイカ・しらす・桜鯛・白魚などなど。和食の料理人が自信を持って調理させて頂きます！
徐々に暖かくなって参りましたが、濃厚な鶏白湯スープで食す自慢の「水炊き」など鍋料理もまだまだご賞味頂けます。
歓送迎会シーズンとなっております。ご来店の際は、ご予約をお勧め致します！
今年も春の味覚「天然 タラの芽」が入荷致しました。
群馬県の山奥で自生で育った天然のタラの芽を天婦羅でご用意致します。希少価値が高く少量の入荷の為、ご予約をおすすめ致します。
その他、ホタルイカ・初ガツオ・山菜・新筍・空豆・白魚・菜の花など春の訪れを美酒と共に、歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さい。
春ですね！４月は春の味覚や初夏の味覚をお楽しみください。
【卯月のおすすめ】
●ホタルイカの酢味噌和え
●ホタルイカと菜の花の辛子和え
●初ガツオのお造り
●のれそれ 自家製ポン酢和え
●白魚の磯部揚げ
●そら豆の塩茹で
●新筍の土佐焼き
●山菜の天婦羅盛り合わせ（タラの芽・ふきのとう・やまうどetc）
●熟成サーロインの自家製ローストビーフ
●厳選 生うにのお造り
などなど、旬の味覚と自慢の料理を美酒と共にご賞味くださいませ。
新宿歌舞伎町にお越しの際は、歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」に是非お越しくださいませ。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた店内と自慢の料理を、接待・会食・歓送迎会に・・・黒龍・獺祭・梵など入手困難な日本酒や森伊蔵・村尾・魔王など２０種類以上ものプレミアム焼酎、歌舞伎町で唯一のサントリー樽生「超達人店」の生ビールなど美酒と共にご堪能ください。
今年も群馬県産の自生タラの芽が入荷です！
是非、天麩羅でご賞味下さい！！！
初ガツオ・シラウオ・新筍・ホタルイカ・空豆・菜の花・フキ・山菜などなど
春の味覚をいっぱいご用意してお待ち申し上げております！
新宿歌舞伎町の隠れ家で、接待・会食・歓送迎会・記念日やデートに。
ご予約お待ち致しております！
