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新秋刀魚・新銀杏・松茸・戻り鰹・名残り鱧など秋の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家で!@新宿なごみ/水炊き/かにすき/カニしゃぶ/ズワイガニ/馬刺し/牡蠣/鰻/海鮮/割烹/和食/居酒屋/会席/懐石/接待/会食/デート/記念日/喫煙可
急に秋らしく涼しい陽気になり秋バテのお客様も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
濃厚鶏白湯スープの「水炊き」、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」を始め、「旨辛スタミナ鶏白湯鍋」、「活 鮑しゃぶしゃぶ」など人気の鍋料理をご用意致しております!
「新秋刀魚」も脂が乗り始め非常に美味しくなり始めました!「焼き松茸」「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」など松茸料理も秋の味覚としてお楽しみ頂いております!
人気の海鮮料理も今が一番美味しい季節です!「新秋刀魚の姿造り」はもちろん「戻り鰹」「秋サバ」「名残り鱧」など脂がのり始めどれもお勧めとなっております!秋の限定酒「ひやおろし」「秋あがり」と共に秋の味覚をお楽しみ下さいませ!
新宿歌舞伎町の隠れ家で、接待・会食・デートなどにご予約をお待ち申し上げております!
【新宿なごみ】秋の味覚「松茸」入荷!/松茸/焼き松茸/松茸と鱧の土瓶蒸し/松茸の茶碗蒸し/松茸会席/松茸コース/水炊き/秋刀魚/銀杏/ズワイガニ/かにすき/かにしゃぶ/蟹鍋/鮑しゃぶ/牡蠣/馬刺し/懐石/会席/会食/接待/和食/日本料理/割烹/居酒屋/喫煙可
秋の味覚「松茸」入荷致しました!松茸シーズンは本当に短いので是非お楽しみ下さいませ。
和食の命でもある「一番ダシ」を使った「松茸と鱧の土瓶蒸し」は開業時より人気のメニューとなっております。
シンプルに焼き上げた「焼き松茸」は松茸を一本使用し、松茸の香り・食感をお楽しみ頂けます!
その他、「松茸の茶碗蒸し」など秋の松茸料理を新宿歌舞伎町の隠れ家でどうぞお楽しみ下さいませ!
今年は「松茸会席」も登場です!旬の松茸を特別コースでご用意致しております。「松茸ご飯」など特別メニューは入った会席コースとなっております。当店で人気の松茸料理を今年も美酒と共にお楽しみ下さいませ!!!
「新秋刀魚」や「新銀杏」など秋の味覚や名物の濃厚鶏白湯スープの「水炊き」やズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」など自慢の料理の数々とお楽しみ下さいませ。
【新宿なごみ】秋の味覚「新秋刀魚」入荷!@新宿なごみ/さんま/銀杏/戻りガツオ/牡蠣/毛蟹/かにすき/かにしゃぶ/かに鍋/ズワイガニ/水炊き/馬刺し/和食/割烹/居酒屋/会食/接待/デート/喫煙可/インボイス
創業13年。新宿歌舞伎町の隠れ家【水炊き 季節料理 新宿なごみ】
9月に入り、秋の味覚「新秋刀魚」の入荷が始まりました。今年は秋刀魚漁が早く始まった事により、比較的豊漁との話しを頂いております。まだ少し細いですが、秋も深まりを見せる頃には脂ののった「新秋刀魚」を楽しめるようになることを期待しております!!!
新秋刀魚は、姿造り・塩焼き・肝醤油焼きなどでご用意致しております。
旬の秋刀魚を美酒と共に秋の味覚をご堪能くださいませ。
【新宿なごみ】夏に旬を迎えるカニ「毛蟹」や「鮑」「鱧」を新宿歌舞伎町の隠れ家で!/水炊き/かにすき/かに鍋/しゃぶしゃぶ/馬刺し/牡蠣/鮎/岩牡蠣/うなぎ/接待/会食/デート/会席/コース/喫煙可
夏に旬を迎えるカニと言えば「毛蟹」※産地により異なります
当店では毛ガニを活けの状態で仕入れを行い、お客様のご予約に合わせて塩茹をし、更にお召し上がり頂きやすいように甲羅盛りまでを一貫して行っております。
ぎっしりと身が詰まった毛ガニをお客様の会話を邪魔することなく美味しくお召し上がりくださいませ!
お好みで毛ガニを「天ぷら」にてご用意も致しております!衣の中にギュッと旨味を閉じ込めた「毛ガニの天ぷら」を正に贅沢の極みの逸品です!
また、夏に旬を迎える京料理の代名詞「鱧」を始め、鮎・鮑・岩ガキなど美酒と共にお楽しみ下さいませ。
濃厚鶏白湯スープの「水炊き」を始めとした、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」や「活 鮑しゃぶしゃぶ」などの自慢の鍋料理や、馬刺し・お刺身などの海鮮料理など和食ならではの醍醐味を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。
接待や会食・デートなどに、ご予約をお待ち申し上げております。
7/24(木)は「土用の丑の日」@新宿なごみ/うなぎ/鱧/鮎/鮑/殻付き生うに/馬刺し/岩ガキ/水炊き/かにすき/かにしゃぶ/蟹料理/馬刺し/牡蠣/喫煙可
旬の味覚!活アワビしゃぶしゃぶ@新宿なごみ/鮑/しゃぶしゃぶ/水炊き/鱧/うなぎ/鮎/岩ガキ/馬刺し/生牡蠣/かにすき/かにしゃぶしゃぶ/喫煙可
旬を迎えた「活あわび」
鮑料理の中でも人気の高い「活アワビしゃぶしゃぶ」を新宿歌舞伎町の隠れ家で!コラーゲン豊富で、薬膳や漢方などでも使われるほどの栄養価が高いアワビを、和食の命でもある一番ダシを使用した割り下で、贅沢にしゃぶしゃぶでご堪能ください。
軽くしゃぶしゃぶされた鮑は非常に柔らかくなり、特製の鮑の肝醬油でお楽しみ下さいませ。
活アワビを使用しているため、ご予約制にて承っております!1人前6,600円(税込)
その他「うなぎ・鱧・岩牡蠣・鮎」など旬の味覚や、「水炊き・毛ガニ・馬刺し・海鮮料理」などなど和食の数々を新宿歌舞伎町の隠れ家で、美酒と共にお楽しみ下さいませ。
接待・会食・デートや記念日に、ご予約お待ち申し上げております。
【新宿なごみ】人気のズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」コース登場/かにすき/かにしゃぶ/ずわいがに/蟹料理/毛蟹/鍋料理/水炊き/うに/馬刺し/海鮮/牡蠣/うなぎ/鱧/歌舞伎町/接待/会食/デート/和食/日本料理/割烹/懐石/会席/居酒屋/喫煙可/インボイス
人気のズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」ですが、接待や会食でのご利用客よりリクエストを頂き、この度「かにすきしゃぶしゃぶコース」が登場致しました!
自慢の旨みの利いた出汁で食す「かにすき」と、ズワイガニの旨味を損ねない「かにしゃぶ」の美味しいとこどりの人気の蟹鍋「かにすきしゃぶしゃぶ」を是非新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さい!
「蟹料理専門店だと蟹しか出てこない…」「かにすきしゃぶしゃぶ以外にも美味しい料理が食べたい」などのお話を頂き、カジュアルな内容でもしっかりとお客様にご満足頂けるコース内容となっております!
【ずわいがにの「かにすきしゃぶしゃぶ」コース】お一人様11,660円(税込)
◆前菜…本日の小鉢3点盛り
◆お造り…旬魚のお造り盛合せ
◆蒸し物…ズワイガニの海鮮茶碗蒸し
◆鍋料理…ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」
◆〆…雑炊
◆甘味…本日のデザート
7月に入り「夏の味覚」が続々と入荷致しております!
夏の京料理の代名詞「鱧」は例年人気の代表格です!活け〆鱧をご注文を頂いてから職人が骨切りしお好みの調理方法でご提供致しております!
清流の女王「鮎」はじっくりと遠赤外線で焼き上げているため、ふっくらと美味しく、香りをお楽しみ頂けます!
予約制の「殻付きウニ」は今の季節しかお召し上がり頂けない希少価値の高い生ウニです!お客様のご予約に合わせて仕入れを行い、ご来店時に捌いているから!とにかく鮮度に拘った活生ウニです!
人気の赤身を中心に3種の部位を揃えた「馬刺しの盛合せ」や「うなぎ料理」、活貝水槽の「生牡蠣」など自慢の食材の数々を美酒と共にお楽しみ下さいませ!
「新宿なごみ」夏の旬会席コース/歌舞伎町/会食/接待/懐石/割烹/和食/日本料理/居酒屋/デート/水炊き/かにすき/ズワイガニ/鱧/うなぎ/雲丹/牡蠣/馬刺し/海鮮/鮑/喫煙可/インボイス
人気のコース「夏の旬会席」※ご予約制
夏の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家で存分にお楽しみ下さいませ!
◆前菜…季節の前菜盛合せ
◆お造り…鮮魚のお造り盛合せ
◆揚げ物…鱧と夏野菜の天ぷら
◆強肴…自家製ローストビーフ
◆蒸し物…ズワイガニの海鮮茶碗蒸し
◆お食事…うなぎの炊き込みご飯
◆止め椀…本日の汁物
◆甘味…本日のデザート
人気の鶏白湯スープの「水炊き」、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」などの鍋料理と「殻付きウニ」「鮎」「鱧」「うなぎ」などの季節料理を始め、人気の「馬刺し」「生牡蠣」「海鮮料理」など美酒と共にお楽しみ下さいませ!
ご予約お待ち申し上げております!
【新宿なごみ】今年も初夏の味覚「ハモ」入荷!@新宿なごみ/歌舞伎町/鱧/うなぎ/水炊き/かにすき/カニしゃぶ/馬刺し/牡蠣/雲丹/ウニ/接待/会食/デート/日本料理/和食/割烹/居酒屋/喫煙可/インボイス
今年も初夏から旬を迎える京料理の代名詞「ハモ」の入荷が始まりました!まだ高値が続いているため、不定期での入荷になっております。
京料理では定番ですが、関東ではあまり馴染みが無い「ハモ」料理ですが、当店ではこの「ハモ」を目当てにご予約・ご来店されるお客様がオープン当初より多く、夏の人気メニューのひとつとなっております!
東京では鱧を扱える職人さんも少なく提供できるお店が少ないですが、当店では活け〆の鱧を職人自らご注文ごとに骨切りしているため、味は勿論のことその食感も人気の所以となっております。
是非、新宿歌舞伎町の隠れ家で夏の京料理の代名詞「ハモ」料理をご堪能下さいませ。
人気の看板メニュー、濃厚鶏白湯スープの「水炊き」、蟹料理の定番ズワイガニの「カニすきしゃぶしゃぶ」、赤身中心に取り揃えた「馬刺し」、活貝水槽の活けの「牡蠣」を始め、季節料理の「鮎」や「殻付きウニ」、「うなぎ」料理など旬の味覚を美酒と共にお楽しみ下さいませ。