この度、2/28で「水炊き 季節料理 新宿なごみ」は11周年を迎える運びとなりました。
コロナ禍にもかかわらずご来店頂いたお客様、オープン当初よりお越しいただいているお客様、TakeOutやデリバリーサービス「Uber Eats」「出前館」をご利用頂いているお客様、取引をして頂いている業者の方々のおかげです。
コロナ禍ということではなく、11年目以降は特別なイベントなどは行わない予定です。
12年目を迎える当店ですが、「濃厚鶏白湯スープの水炊き」を初めとした自慢の鍋料理と、四季折々の食材を使った季節料理の数々を柱として、様々なことにチャレンジをし日々精進して参りますので、これからも御贔屓賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
現在は、東京都の要請を受け時短営業をさせて頂いておりますが、お客様のご利用を心よりお待ち申し上げております。
店主
いつもご利用頂き誠に有難うございます。
立春を迎え、春の味覚が続々と入荷致しております。
みぞれ仕立ての鰤しゃぶ・山菜の天婦羅・そら豆塩茹で・菜の花のからし和え・シラウオの磯部揚げなどなど春を代表する食材をご用意致しております。
まん延防止により時短営業（17：00～21：00）とさせて頂いておりますが、お客様のご予約をお待ち申し上げております。
日々お客様にはご利用ご来店頂き誠に有難うございます。
今年も残り僅かとなりました。
さて、年末年始は12/30～1/4まで休業日とさせて頂いております。
また、年末12/29（水）は、年内営業最終日の為、23時閉店（22ラストオーダー）となっております。
年始1/5（水）は通常通り17時のオープンとなりますので宜しくお願い申し上げます。
濃厚鶏白湯スープの水炊き・天然の鰤しゃぶなど温まる鍋料理や、白子・あん肝・生牡蠣・セコガニなど冬を代表する季節料理を新宿歌舞伎町の隠れ家で、お楽しみくださいませ。
※ご予約が取りずらい状況が続いておりますが、お時間によっては空席が出る可能背もございますので、お問い合わせをお待ち申し上げております。
一番ダシを使い、みぞれ鍋で食す天然の鰤しゃぶしゃぶ
今年も冬の味覚「鰤」のしゃぶしゃぶがご予約限定で予約の受付を開始いたしました！
和食の命でもある、カツオと昆布の「一番ダシ」を使い、鰤との相性抜群の大根おろしを合わせた「みぞれ仕立て」の割り下で食す至極の「しゃぶしゃぶ」です。
例年お召し上がりになられているお客様は御存知ですが、ぽん酢などを使うわけではなく、一番ダシの旨味と柚子の香りでお召し上がりください。
鰤しゃぶ専用の一番ダシを用意するため、予約制となっておりますので予めご了承くださいませ。
冬の味覚「真牡蠣・白子・香箱ガニ（セコガニ）」など美酒と共にお楽しみくださいませ。
一番ダシを使い、みぞれ鍋で食す天然の鰤しゃぶしゃぶ
当店の看板メニュー「濃厚 鶏白湯スープの水炊き」
店内で６時間ほど時間をかけてスープを仕上げております。ラーメン屋さんのような大きな寸胴を使っていますが、一度の仕込みでは僅か２０人前しか作ることができません。
秋の深まりと共に、コロナ禍より始めているuber eatsなどのデリバリーサービスも合わさり、日によっては直ぐに売り切れとなってしまいます。
ご来店の際は席のご予約と共に水炊きをご予約されることをお勧めいたしております。
歌舞伎町の隠れ家で、旬の味覚と自慢の水炊きをお楽しみくださいませ。
濃厚な鶏白湯スープで食す水炊き鍋
秋の味覚の代表「松茸」
和食の命「一番ダシ」を使い、「松茸」の香りと共に秋の味覚をお楽しみください。
その他、新銀杏や秋刀魚・戻りガツオ・真牡蠣など秋の味覚が入荷致しております。
歌舞伎町の隠れ家で、秋をお楽しみください！
松茸とハモの土瓶蒸し
例年ご好評を頂いております山菜料理を歌舞伎町の隠れ家で！
今年も群馬県より自生の「タラの芽」や「山ウド」が入荷致しました！！！数に限りがございますのでお早めにどうぞ！
山菜の王様「タラの芽」は天婦羅で、「山ウド」は土佐揚げでご用意！その他、春の味覚「初ガツオ・そら豆・新筍・ホタルイカ・シラウオ、蛤」などをご用意致しております！
是非、ご予約をお待ち申し上げております。
時短営業中につき、営業時間は16：00～21：00（LO20：00）となっております。また、新型コロナウィルス感染拡大防止の為、マスク会食を推奨いたしておりますので、お客様のご協力をお願い申し上げます。
山うど 土佐揚げ
ホタルイカ酢味噌和え
１０周年のご挨拶
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
コロナ禍という困難な状況下の中、弊店は来る2月28日をもちまして、創業１０周年を迎えることとなりました。
緊急事態宣言に伴う時短営業やテイクアウト対応、コロナ対策等、想定外の対応に追われた一年でしたが無事に１０周年を迎えることが出来ますのも日頃よりご支援を頂いているお客様のおかげと心より感謝致しております。
今後ともますますご愛顧いただけますよう、何卒宜しくお願い申し上げます
水炊き 季節料理 新宿なごみ
店主
いつもご利用頂き誠に有難う御座います！
「鶏白湯スープ」のパッケージをリニューアル致しました。真空パックにて一人前からご用意致しております。
テイクアウト・Uber Eat・出前館でのご注文やクール宅急便にて郵送も承っております。
緊急事態宣言下、ご家庭でも当店のお味を是非お楽しみ下さいませ。
※３/７まで１６：００～２０：００までの営業とさせて頂いておりますが、テイクアウト・デリバリーサービス（UberEats・出前館）は２４：００まで承っております。
いつもご利用いただきまして誠に有難うございます。
デリバリーサービス大手「UberEats」にてオンライン注文がスタート致しました！
私共の「水炊き 季節料理 新宿なごみ」ですが、この度「Eats厳選」店に選出頂き誠に嬉しく思っております。
看板メニューの「水炊き」や自慢の料理の数々を、お客様に喜んでいただけますよう益々の精進を致して参りますので、今度ともよろしくお願い申し上げます。
コロナ禍におかれまして、16時～20時までの時短営業となっておりますが、UberEatsなどデリバリーサービス及びテイクアウトに関しましては24時までご注文を承っておりますので、宜しくお願いを申し上げます。
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