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13周年のご案内@新宿なごみ/水炊き/季節料理/鰤しゃぶ/毛蟹/ズワイガニ/フォアグラ/喫煙可/インボイス/半個室/和食/割烹/居酒屋/歌舞伎町/日本料理

【13周年のお知らせ】

いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。

お陰様で3月1日に新宿歌舞伎町で13周年を迎えるられることとなりました。

14年目もお客様に愛されるお店を目指して日々精進して参りますので、ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます。

3月中はオープンより人気だった「フォアグラの茶碗蒸し」を限定でご提供したいと考えております。2年ほど前よりヨーロッパを中心とした鳥インフルエンザの影響やそれに伴う農水省の輸入規制により長い間、販売を中止させて頂いておりました。せっかくの周年ですので、少しお値段は上がってしまいますが、数量限定でご用意させて頂きますので、是非ご来店をお待ち申し上げております。

フォアグラの茶碗蒸し

濃厚鶏白湯スープの水炊き

毛蟹の天婦羅

忘年会シーズンご予約受付開始!@新宿なごみ/忘年会/新年会/接待/会食/コース/歌舞伎町/水炊き/海鮮/鍋料理/馬刺し/鰤しゃぶ/日本酒/唎酒師/和食/割烹/居酒屋/日本料理

10月も半ばに入り、早くも12月のご予約を頂き始めております!

席数が僅か16席と小さな店の為、お早目にご予約・お問い合わせをお待ち申し上げております。

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13123318/

旬の味覚をお楽しみ頂ける「旬会席コース」(税込9,460円)や、自慢の鶏白湯スープで食す「水炊き会席コース」(税込8,580円)、また「水炊き会席コース」に関しましてはご予約時にお伝えいただければ、みぞれ鍋仕立ての「鰤しゃぶ」に変更が可能です。

冬の旬会席コース

水炊き

鰤しゃぶ

接待や会食・デートに…忘年会や新年会など各種ご宴会に…唎酒師お勧めの美酒と共に夜の宴を歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

 

適格請求書(インボイス制度対応)発行に関して@新宿/歌舞伎町/なごみ/水炊き/秋の味覚/和食/松茸/土瓶蒸し/秋刀魚/生牡蠣/銀杏/いくら/日本酒

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

2023年10月1日より、適格請求書等保存方法(インボイス制度)が実施されます。それに伴いまして、当店ではインボイス制度に対応した領収書の発行を開始いたしております。

領収書が必要な場合はお会計時にスタッフまでお申し付けください。

10月に入り、一気に秋らしくなって参りました。「新秋刀魚」は大分肉厚となり脂がのって来ました!香り高い「松茸」の季節は残り僅かでしょうか…人気の「松茸土瓶蒸し」や「松茸茶碗蒸し」は和食の命「一番ダシ」を使い、ぜひ松茸の美味しさをご堪能頂ければと思っております。「新いくら」、「新銀杏」、「戻りガツオ」など秋の味覚と秋の限定酒「ひやおろし(秋あがり)」と共に、秋の夜長を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

松茸茶碗蒸し

松茸とハモの土瓶蒸し

「天上夢幻 さんまに合うお酒」入荷!@新宿なごみ/秋刀魚/土瓶蒸し/松茸/銀杏/水炊き/歌舞伎町/和食/インボイス/居酒屋/接待/喫煙可能/馬刺し

唎酒師お勧めの秋の限定酒「天上夢幻 さんまに合うお酒」入荷!

ある登山家が「天の上で夢か幻をみているかのような味わいだ」と言ったことから名付けられた宮城県の美酒が、秋の味覚「さんま」に合わせるために造った超限定酒となっております。

天上夢幻

秋の味覚の代名詞「新さんま」も脂も乗り、丸々と肉厚になり始めました!「秋刀魚の塩焼き」は勿論、「秋刀魚のお造り・タタキ」、「秋刀魚の肝醤油焼き」など自慢の秋刀魚料理を、「天上夢幻」と共に贅沢にお召し上がりくださいませ!

秋刀魚の肝醤油焼き

10月に入りいよいよ秋本番となって参りました。秋の味覚「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」「新銀杏の素揚げ」「新いくらの醤油漬け」「生牡蠣」など美酒と共に秋の夜長をお楽しみ下さいませ。

松茸の茶碗蒸し

松茸と相性の良い秋鱧の土瓶蒸しを新宿歌舞伎町の隠れ家で@新宿なごみ/歌舞伎町/松茸/土瓶蒸し/鱧//秋鱧/さんま/銀杏/いくら/牡蠣/水炊き/インボイス

秋の彼岸を迎え、いよいよ秋本番となって参りました。

御存知の方も少ないと思いますが、実は京料理の代名詞「鱧」には年に2回の旬があります。1回目は夏の産卵の為に栄養を蓄え丸々と太った「初夏」、そして2回目も旬は正に今から始まります。産卵期を終えた「鱧」は食欲が増し脂がのってくる秋9月~11月!体が太くなり脂と共に身の弾力が強くなることから「鱧」の本当の旬と言われています。この時期の鱧を「秋鱧」や「名残り鱧」と呼ばれております。

秋鱧は秋の味覚「松茸」との相性が非常に良いことから「松茸と鱧の土瓶蒸し」を代表とした、「鱧」と「松茸」の料理が日本料理には古くから秋にはございます。

当店の和食の命「一番ダシ」を使った自慢の「松茸と鱧の土瓶蒸し」はご予約必須です!もちろん「鱧の湯引き」や「鱧の炙り」など秋鱧の料理をご用意致しております。

松茸とハモの土瓶蒸し

秋の味覚「新秋刀魚」「新銀杏」「新いくら」「生牡蠣(仙鳳趾)」「戻り鰹」などなど秋の限定の美酒「ひやおろし(秋あがり)」と共にお召し上がりくださいませ!

秋刀魚の塩焼き

秋刀魚姿造り

ご予約をお待ち申し上げております。

海の宝石「新いくら」登場@新宿なごみ/歌舞伎町/和食/居酒屋/すじこ/いくら/松茸/土瓶蒸し/サンマ/日本酒/ひやおろし/水炊き/牡蠣/銀杏/インボイス/適格請求書

秋の味覚「新いくら」入荷!いくらの自家製醤油漬けを大根おろしと共に「いくらおろし」でお召し上がりになったり、熱々の魚沼産のコシヒカリにたっぷりといくらを乗せた「いくら丼」などでお楽しみいただけます!

いくら丼

2組に1組はご注文される秋の人気メニュー「松茸と鱧の土瓶蒸し」や「新秋刀魚の塩焼き」「新秋刀魚のお造り」「新銀杏の素揚げ」「仙鳳趾の真牡蠣」「名残り鱧の湯引き」「戻り鰹のお造り」などなど秋を代表する和食の数々を歌舞伎町の隠れ家で。秋の限定酒「ひやおろし(秋あがり)」と共にお楽しみ下さいませ。

松茸とハモの土瓶蒸し

ご予約をお待ち申し上げております。

秋の味覚「松茸」入荷!自慢の「松茸と鱧の土瓶蒸し」が今年も登場!@新宿なごみ/歌舞伎町/松茸/土瓶蒸し/新秋刀魚/銀杏/牡蠣/水炊き/インボイス/適格請求書/和食/居酒屋/接待/会食

いよいよ秋の味覚「松茸」が入荷し始めました。「松茸」のシーズンは非常に短く、入荷も不安定となっております。

和食の命「一番ダシ」と香り高い秋の味覚「松茸」を使った人気料理「松茸と鱧の土瓶蒸し」がいよいよ登場致しました。お好みで「酢橘」を軽く絞ってお召し上がり下さいませ。

名残り鱧の湯引き・新銀杏の素揚げ・新秋刀魚の塩焼き・新秋刀魚のお造りなどなど秋の味覚と唎酒師お勧めの秋の限定酒「ひやおろし(秋あがり)」と共に、歌舞伎町の隠れ家で秋を満喫してみては如何ですか!?

接待や会食・デートに・・・同窓会や歓送迎会などに秋の会席コースのご用意もございます。

ご予約・ご来店をお待ち申し上げております。

松茸とハモの土瓶蒸し

秋刀魚の塩焼き

銀杏の素揚げ

秋の味覚「新銀杏」入荷!@新宿/なごみ/歌舞伎町/銀杏/接待/会食/水炊き/和食/居酒屋/日本料理/秋刀魚/牡蠣/日本酒/ひやおろし/秋の味覚

秋の味覚が続々登場!

秋の味覚の代名詞「新秋刀魚」に続き、「新銀杏」が入荷し始めました!

お召し上がりやすく殻を剥いた銀杏をシンプルに素揚げしご用意致しております。このエメラルドグリーンに輝く色合いを楽しめるのは9月中のみです!

例年人気の大粒の「新銀杏」を「新秋刀魚」や仙鳳趾の「真牡蠣」など秋の味覚と共にお楽しみ下さいませ!秋の日本酒「ひやおろし」も入荷し始めております。唎酒師お勧めの美酒と共に一足早い秋をご堪能くださいませ!

ご予約お待ち申し上げております。

銀杏の素揚げ

秋刀魚の塩焼き

秋刀魚姿造り

夏季休暇のお知らせ@新宿なごみ/歌舞伎町/鱧/鮎/岩牡蠣/水炊き/和食/居酒屋/接待/会食/馬刺し

いつも大変お世話になっております。

8/11(金)~8/13(日)の3日間は夏季休暇とさせて頂きます。

お盆期間中の8/14(月)17:00より通常営業となりますので、宜しくお願い申し上げます。※日曜・祝日休み

夏季限定の人気メニュー「鱧料理」・「鮎」・「岩ガキ」などを始め旬の味覚と、暑い夏でも食べたくなる自慢の「濃厚鶏白湯スープの水炊き」や「馬刺し(赤身肉)」「鮮魚のお刺身」など歌舞伎町の隠れ家で!ご予約をお待ち申し上げております。

夏の牡蠣「岩ガキ」入荷!@新宿なごみ/歌舞伎町/和食/居酒屋/接待/会食/岩牡蠣/鮎/鱧/白エビ/喫煙可/水炊き/半個室

続々と初夏の味覚が入荷しております

真ガキのシーズンも終わり、いよいよ夏の牡蠣「岩ガキ」が入荷です!真ガキと違い5年もの間比較的海の深い所で育った「岩ガキ」

真ガキとは違い大きく育った岩ガキは、その大きさだけではなく栄養価(タウリン・亜鉛・鉄分)が2~3倍と言われています

是非、お酒と共に岩ガキをおつまみの一品としてお召し上がり下さい

※数に限りがございますのでご予約をお勧め致します

鱧料理(湯引き・天婦羅など)や鮎の塩焼き、白エビ・枝豆などなど夏の味覚を唎酒師お勧めの美酒と共にお楽しみ下さいませ。