タグ別アーカイブ: 旬の味覚

新秋刀魚・新銀杏・松茸・戻り鰹・名残り鱧など秋の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家で!@新宿なごみ/水炊き/かにすき/カニしゃぶ/ズワイガニ/馬刺し/牡蠣/鰻/海鮮/割烹/和食/居酒屋/会席/懐石/接待/会食/デート/記念日/喫煙可

急に秋らしく涼しい陽気になり秋バテのお客様も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

濃厚鶏白湯スープの「水炊き」、ズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」を始め、「旨辛スタミナ鶏白湯鍋」、「活 鮑しゃぶしゃぶ」など人気の鍋料理をご用意致しております!

水炊き

かにすきしゃぶしゃぶ「蟹のすきしゃぶ」

「新秋刀魚」も脂が乗り始め非常に美味しくなり始めました!「焼き松茸」「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」など松茸料理も秋の味覚としてお楽しみ頂いております!

秋刀魚の塩焼き

松茸とハモの土瓶蒸し

松茸茶碗蒸し

人気の海鮮料理も今が一番美味しい季節です!「新秋刀魚の姿造り」はもちろん「戻り鰹」「秋サバ」「名残り鱧」など脂がのり始めどれもお勧めとなっております!秋の限定酒「ひやおろし」「秋あがり」と共に秋の味覚をお楽しみ下さいませ!

秋刀魚姿造り

鱧の湯引き

新宿歌舞伎町の隠れ家で、接待・会食・デートなどにご予約をお待ち申し上げております!

2023「土用の丑の日」は7月30日「新宿歌舞伎町で鰻料理を!」@新宿なごみ/歌舞伎町/接待/会食/和食/居酒屋/日本料理/鰻/蒲焼き/馬刺し/水炊き/土用の丑の日

今週7/30は「土用の丑の日」

古くから「うなぎ」に含まれる栄養価が高く、夏バテ予防や食欲増進など暑い夏に人気の「うなぎ」

新宿なごみでも、関東風にふっくらと焼き上げ、自家製ダレを用いた「うなぎの一本焼き」が例年人気商品としてご用意致しております。丸ごと一匹を焼き上げた贅沢なひと品!

また、7/29までの限定メニューには「うなぎの焼きおにぎり」・「うなぎとトロロのスタミナ素麺」が登場!

◆涼を感じる新メニュー「うなぎととろろのスタミナ素麺」

◆自家製の鰻タレで焼き上げたテイクアウトにも大人気の「うなぎの焼きおにぎり」

◆ふっくらと関東風に焼き上げた「うなぎの一本焼き」

週末には完売となってしまう可能性がございますので、ご予約をお勧め致しております。新宿歌舞伎町の隠れ家で、旬の味覚と自慢の料理の数々をお楽しみ下さいませ!

濃厚 鶏白湯スープの水炊き@新宿なごみ

当店の看板メニュー「濃厚 鶏白湯スープの水炊き」

店内で6時間ほど時間をかけてスープを仕上げております。ラーメン屋さんのような大きな寸胴を使っていますが、一度の仕込みでは僅か20人前しか作ることができません。

秋の深まりと共に、コロナ禍より始めているuber eatsなどのデリバリーサービスも合わさり、日によっては直ぐに売り切れとなってしまいます。

ご来店の際は席のご予約と共に水炊きをご予約されることをお勧めいたしております。

歌舞伎町の隠れ家で、旬の味覚と自慢の水炊きをお楽しみくださいませ。

濃厚な鶏白湯スープで食す水炊き鍋

おかげさまで9周年!旬の味覚と自慢の鍋料理を歌舞伎町の隠れ家で!@新宿なごみ

お客様に支えられて、「新宿なごみ」はお陰様で9周年を迎えることが出来ました。飲食業界の入れ替わりの激しい新宿歌舞伎町という街で、長年に渡って続けららえていることに感謝をいたしております!

10年目を迎えさせて頂いておりますが、「顧客満足」という当たり前の言葉を常に肝に銘じ、より一層お客様に愛される店造りを今後も目指していきたいと思いますので、今後ともご支援ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます!

さて、季節は春の装いも感じられるようになって参りました。

菜の花・空豆・桜鯛・寒ブリ・ワカサギなど季節を感じられる旬の味覚が入荷し始めております!和食の鉄人「道場六三郎」氏の下で学んだ当店料理長が織りなす旬の味覚を使った自慢の料理の数々、看板メニューでもある「濃厚鶏白湯スープの水炊き」や「すっぽん鍋」、季節限定の「みぞれ鍋仕立ての鰤しゃぶ」「すきやき風豚しゃぶしゃぶ」など人気の鍋料理の数々、日本料理に欠かすことのできない当店唎酒師による厳選された地酒の数々を、歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さい。

※コロナウィルスへの対策として、店内にはウィルス除去剤の設置・アルコール消毒など徹底致しております。

半日以上かけて仕上げた濃厚な鶏白湯スープで食す水炊き鍋

一番ダシを使い、みぞれ鍋で食す天然の鰤しゃぶしゃぶ

和食の醍醐味!春の味覚「ハマグリと菜の花の酒蒸し」を利き酒師お勧めの美酒と共に…

2月も後半。いよいよ歓送迎会のシーズンに突入いたします。幹事様におかれましては、ご宴会の会場探しに苦労される季節の到来です!

徐々にではございますが、当店「新宿なごみ」では春の便りが届き始めました!!!春の訪れを告げる海の幸「ハマグリ」と山の幸「菜の花」を酒蒸しにてご用意致しました!!!ハマグリの美味しい出汁を十分に感じて頂けるように優しい味でご用意させて頂いております!

その他の旬のおすすめ【https://r.gnavi.co.jp/gajv200/】

新宿歌舞伎町で唯一のサントリープレモル「超達人店」の神泡と利き酒師がお勧めする和食に合う地酒の数々・森伊蔵や村尾・魔王など20種類以上もの本格焼酎で今宵も宴をお楽しみ下さい。

接待や会食・デートに…歓送迎会や同窓会など各種ご宴会に…ご予約をお待ち申し上げております!

【ご予約】03‐6233‐7721