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新宿歌舞伎町で唯一のプレモル超達人店の生ビールで「神泡」をご堪能下さい！

2018年1月29日お知らせ, 季節のおすすめ, 自慢の料理, 鍋あん肝, おすすめ, しゃぶしゃぶ, すき焼き風, ふぐ, ぶり, サントリー, タラバガニ, プレモル, ボタン海老, 会食, 和食, 唯一, 宴会, 岩中豚, 接待, 新宿, 新年会, 歌舞伎町, 歓送迎会, 水炊き鍋, 生ビール, 白子, 神泡, 超達人店, 鍋料理, 隠れ家, 鰤, 鶏白湯shinjuku-nagomi

サントリーが2018年に仕掛けた今年のキーワードは「神泡」！！！

「こだわりの素材･製法に加えて、業務用･家庭用それぞれのこだわりの注ぎ方によって実現した“クリーミーな泡”を改めて訴える“ザ･プレミアム･モルツ泡プロモーション”を行う。“神泡(かみあわ)。ビールのうまさは、泡に出る。”をキャッチコピーとして、1月から料飲店で先行して、神泡品質提供店の拡大を図る。」との事です！！！

「新宿なごみ」では、既に歌舞伎町唯一の超達人店として専用ノズルでの「神泡」をどこよりも早くご提供致しております！！！

美味しい旬の和食や季節限定の鍋料理の数々と共に、プレモル超達人店の生ビール「神泡」をご堪能ください！

【旬のおすすめ】

・焼きタラバガニ

・タラ白子（昆布焼き・ポン酢和え）

・あん肝ポン酢

・天然　鰤のお造り（塩焼き）

・ボタン海老お造り

・ふぐ唐揚げ

【季節限定　鍋料理】

・鶏白湯スープの水炊き鍋

・天然　鰤のしゃぶしゃぶ（みぞれ鍋仕立て）

・すき焼き風しゃぶしゃぶ　岩中豚のしゃぶすき鍋

歌舞伎町の隠れ家で、接待や会食に…新年会・歓送迎会など各種ご宴会も承っております。

サントリー超達人店「神泡」

11/6 いよいよ解禁！海の赤い宝石箱「香箱蟹（セコガニ）」を新宿歌舞伎町の隠れ家で利き酒師お勧め日本酒と共に！

2017年11月5日お知らせ, 季節のおすすめなごみ, カニ料理, ズワイガニ, セイコガニ, セコガニ, デート, 会食, 冬の味覚, 利き酒師, 割烹, 和食, 大久保, 居酒屋, 忘年会, 接待, 新宿, 新年会, 日本料理, 歌舞伎町, 海の赤い宝石箱, 美酒, 要予約, 解禁, 隠れ家, 香箱ガニshinjuku-nagomi

いよいよこの時期しか食べられない海の赤い宝石箱「香箱蟹（セコガニ）」の解禁が11/6と迫って参りました！！！！！

「新宿なごみ」では例年、予約制にはなりますがご予約を承っております。

濃厚な外子・内子・蟹味噌を併せ持ったズワイガニの雌をつまみに、利き酒師お勧めの美酒の数々と共に冬の訪れをお楽しみ下さいませ。

僅か2か月程度しか口にすることのできない希少価値の高い香箱蟹（セコガニ）を歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

「新宿なごみ」だからこそご用意できるお勧めの冬の味覚を、接待や忘年会・新年会、会食やデートに…ご予約をお待ち申し上げておいります。

香箱ガニ（セコガニ・セイコガニ）

歌舞伎町の隠れ家で、秋の味覚「松茸」料理をご堪能ください【土瓶蒸し・茶碗蒸し・しゃぶしゃぶetc】

秋の味覚と言えば、新秋刀魚・新銀杏・秋茄子・きのこ・秋鮭・ハモ・秋鯖などなど！

「食欲の秋」と呼ぶに相応しい脂の乗った海の幸や、香りの高い山の幸の数々の季節がいよいよ始まりました！！！その中でも、秋の香りが立ち込める代表として挙げられるのが、やはり「松茸」ではないでしょうか。

「新宿なごみ」では、和食料理屋として、職人として、鰹節と昆布の一番ダシを丁寧に引いております。自慢のダシを使っているからこそ出せる本物の旨味を、秋の香り高い「松茸」と共に自慢の料理の数々をお楽しみ下さい。

【９月のおすすめ】

★松茸とハモの土瓶蒸し（2,300円）

★松茸の茶碗蒸し（1,860円）

★松茸とハモのしゃぶしゃぶ※要予約（1人前6,800円）

★ハモの湯引き　梅肉醤油/ハモの炙り　レモン塩（1,800円）

★新秋刀魚　姿造り/たたき/塩焼き（1,300円）

★新銀杏　素揚げ（1,200円）

★焼きキノコの盛り合わせ（1,100円）

★活　岩牡蠣（2,000円）

★秋茄子の煮びたし（680円）

★秋サバの酢〆/炙り〆サバ（1,200円）

etc

秋の味覚と自慢の料理を、利き酒師お勧めの秋の日本酒「ひやおろし」と共にお楽しみ下さい。

接待や会食、デートに…歓送迎会・忘新年会に…ご予約をお待ち申し上げております。

究極のTKG（卵かけご飯）”厳選　生ウニと卵黄のタマゴ和えご飯”を歌舞伎町の隠れ家で！

2017年7月27日お知らせうに丼, デート, 会食, 宴会, 接待, 新宿, 歌舞伎町, 玉子かけご飯, 生ウニ, 究極, 至福の丼, 隠れ家, ＴＫＧshinjuku-nagomi

新宿なごみがお届けする、究極の〆の逸品を是非ご堪能くださいませ。

自家製ウニ醤油と卵黄のみを使用し、お米の王様「コシヒカリ」と和えております。更に、厳選の生ウニを乗せております。ウニや卵黄と相性の良い”海苔”を添えておりますので、海苔巻きにして召し上がられても良し、そのまま生ウニのＴＫＧを楽しんでも良し！！！宴の〆に至福の逸品「生ウニと卵黄のタマゴ和えご飯」を是非ご賞味くださいませ！

※人気商品の為、また、鮮度を第一優先に考えておりますので、無くなり次第販売終了となります。お希望の際はご予約時にお伝え下さいませ。

接待や会食・デートに、ご宴会に…歌舞伎町の隠れ家でゲストに喜ばれる至福のＴＫＧをご賞味くださいませ！

夏の京料理を代表する「ハモ」を歌舞伎町の隠れ家で！

2017年7月2日お知らせうなぎ, しゃぶしゃぶ, じゅんさい, なごみ, ウニ, カツオ, サザエ, ハモ, 会食, 宴会, 岩牡蠣, 接待, 新宿, 歌舞伎町, 隠れ家, 鮎, 鯵, 鱧, 鱧しゃぶshinjuku-nagomi

いよいよ夏本番の季節になって参りました！

夏の味覚と言えば、「鮎・カツオ・鯵・サザエ・うなぎ・ウニ・岩牡蠣・じゅんさい」等々ございますが、やはり日本料理を代表する夏の味覚に欠かせないのが「ハモ」です！

古くより「ハモ」は京料理を代表する食材として親しまれて参りました。「ハモ」という食材は「骨切り」という技術が必要の為、和食料理人の中でも取り扱うのに苦労をする食材です。

今では既に加工場にて骨切りをされてしまっている商品が出回っている世の中ですが、新宿なごみではしっかりと「骨切り」の技術を習得した職人が調理致しております。「ハモ」料理には「湯引き」と言われる調理方法が一般的ではございますが、新宿なごみでは「ハモの炙り」でのご用意も致しており、レモン塩でサッパリとご賞味頂くことができます。また、「ハモしゃぶしゃぶ」のご用意もご予約を頂戴すればご用意も可能でございます。自慢の鰹出汁にハモを潜らせ、自家製の柚子胡椒でご賞味下さいませ。

接待やご会食に是非、夏の京料理の代表「ハモ」を京都に行かずとも歌舞伎町の隠れ家でご堪能くださいませ。