11月を迎え、いよいよ「蟹料理」が更に美味しい季節になりました!
当店自慢のズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ」は蟹ガラと昆布で丁寧にお出汁を取った割り下を使っております。ポン酢でお召し上がり頂くのではなく「蟹」の旨味を充分感じて頂けるよう仕上げております!
毛蟹の姿盛りは、活蟹を自店で塩茹でから盛り付けまでを一貫して行っております。お客様が手を汚さないように時間をかけて仕上げている為、ご予約制となっております。
その他、「ズワイガニの海鮮茶碗蒸し」や11月の半ばには海の赤い宝石箱/雌ズワイガニの「香箱ガニ(セコガニ・セイコガニ)や、蟹料理を存分にご堪能できるズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶコース」のご用意もございます。接待や会食・忘年会などに、是非ご予約をお待ち申し上げております。
旬の味覚を美酒と共に、新宿歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」でお楽しみ下さいませ。


