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至福の「天然 鰤しゃぶ」を新宿の隠れ家で!

当店の「天然 鰤しゃぶ」は他店様とは違い、通常はポン酢などで薬味を添えてお召し上がり頂く鍋料理ですが、当店では、和食の醍醐味とも言える「一番ダシ」を使い「大根おろし」と「ゆづ」を使ったとろみのある「割り下」でお召し上がり頂いております。

「天然 ぶり」をお鍋にサッと泳がせ、しゃぶしゃぶ用のお野菜と共に「お出汁」で召し上がって頂く、素材の旨味を最大限に活かした至福の「鰤しゃぶ」をどうぞごご堪能下さい!!!

※予約制・冬季限定となっております。

鰤しゃぶ④鰤しゃぶ②

おろしたっぷり!極上みぞれ鍋で食す旬の「鰤しゃぶ」

濃厚鶏白湯スープの「水炊き鍋」、和風出汁香る岩中豚の「すき焼き風しゃぶしゃぶ」、そして、この冬お届けするのは、和風出汁に大根おろしと柚子をたっぷりと使いとろみの付いた極上みぞれ鍋で食す旬の「鰤しゃぶ」をご用意!

※いづれの鍋料理も要予約となっております。

その他、生牡蠣や白子、ふぐの唐揚げ、子持ち昆布、鰤など旬の味覚をご用意致しております!

鰤しゃぶ④鰤しゃぶ③鰤しゃぶ②

#鰤しゃぶ#新宿#歌舞伎町#接待#鶏白湯鍋#水炊き鍋#しゃぶすき#生牡蠣#新年会

年末年始の営業案内

新宿なごみは年末は12/29、年始は1/5よりの営業となります。

2017年も皆様のご来店をお待ち申し上げておりますので、ご贔屓賜りますようよろしくお願い申し上げます。

店主

#新宿#歌舞伎町#和食#接待#季節料理#新年会#パイタン鍋#しゃぶすき鍋#水炊き鍋#鰤しゃぶ

忘年会・接待を歌舞伎町の隠れ家で!

今年も残すところ一か月を切り、いよいよ忘年会シーズンの到来です!

「新宿なごみ」ではお日にちによっては若干の空席がございますので、是非ともお問い合わせ下さいませ。

冬季限定の人気の鍋料理「鶏白湯スープの水炊き鍋」・「岩中豚のすき焼き風しゃぶしゃぶ」をご用意致しております。寒い冬に自慢の鍋料理をご堪能頂き暖まりにお越しくださいませ!

12月のお勧め

・鱈の白子(ポン酢・昆布焼き)

・河豚の唐揚げ

・鰤のお造り(照り焼き)

・仙鳳趾の生牡蠣

・香箱ガニ(セコガニ)

などなど旬の幸もご用意致しております。忘年会・接待・会食に歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」の自慢の料理の数々をご堪能下さい。

※12/29~1/4までお休みを頂戴致しております。予めご了承くださいませ。

秋の味覚「新サンマ」入荷!

まだまだ残暑が厳しい日が続いておりますが、暦の上では既に長月・・・

「新宿なごみ」では、秋の味覚「新サンマ」が入荷致しております。

近年、海外でも「秋刀魚」のブームが到来しているばかりでなく、東北・北海地方の不安定な天候により、例年に比べてお値段が若干上がり、大衆的な海の幸で無くなりつつありますが・・・

やはり「秋刀魚」を食べずに秋は迎えられません!

贅沢に新サンマをお造りで、遠火でじっくりと、ふっくらと焼き上げた塩焼きで!どちらも美味しくご用意させて頂きます!

夏の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家で!

四季折々の旬の味覚を歌舞伎町の隠れ家で!

・ハモの湯引き

・鰻の蒲焼き

・鮎の塩焼き

・丸茄子の揚げ出し

・アスパラのベーコン巻き

・鰹のお造り/タタキ

・冬瓜の甘煮

などなど夏の味覚を美酒と共に!

#新宿#和食#接待#鰻#鱧#鮎#日本料理#隠れ家0087 - コピー 蒲焼 鮎塩焼き

初夏の味覚

まだ5月半ばだと言うのに、既に真夏のような気候となって参りました!

新宿なごみでは晩春の味覚とともに初夏の味覚が入荷し始めております。

グリーンアスパラのベーコン巻き アンチョビソース仕立てアスパラ

丸ナスの揚げ出し べっ甲あん掛け

なす

初ガツオのお造り

かつお

などなど、初夏の味覚が続々と入荷致しております!

歌舞伎町唯一の樽生”超”達人店の生ビールと旬の味覚を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さい!

#歌舞伎#和食#接待#隠れ家#なごみ#会食#会席#割烹#カツオ

 

天然 タラの芽入荷 春の味覚をご堪能下さい!

今年も群馬県産の自生タラの芽が入荷です!

是非、天麩羅でご賞味下さい!!!

初ガツオ・シラウオ・新筍・ホタルイカ・空豆・菜の花・フキ・山菜などなど

春の味覚をいっぱいご用意してお待ち申し上げております!

新宿歌舞伎町の隠れ家で、接待・会食・歓送迎会・記念日やデートに。

ご予約お待ち致しております!

タラの芽 - コピー

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赤い宝石箱「香箱蟹」

今年も冬の味覚「赤い宝石箱」と呼ばれる香箱蟹(ズワイガニの雌)が解禁となりました!メスならではの濃厚なカニ味噌と内子・外子が凝縮された石川県の名物料理を東京でも!解禁が11月の中旬から12月までと短い期間しか食べられないのもこの香箱蟹の魅力!

「新宿なごみ」では予約制ではございますが、他店では滅多に召し上がることのできない「香箱蟹」をご用意させて頂きます!

香箱蟹