長い間、フォアグラの輸入規制の為、当店でも販売制限をかけさせて頂いておりました名物「フォアグラ茶碗蒸し　アワビ餡かけ」ですが、要約安定して入荷が出来るようになっております。

依然として要予約としてのご案内となりますが、新宿なごみ名物の「フォアグラの茶碗蒸し」を是非ともご賞味下さいませ。また、接待や会食・ご宴会などにお勧めしておりますコースでも、「フォアグラの茶碗蒸し」が召し上がれる内容でのご用意も致しております！！！

歌舞伎町唯一のプレモル超達人店の生ビール「神泡」で乾杯を！！！利き酒師がお勧めする美酒の数々を、季節料理と共にお楽しみ下さい。

フォアグラの茶碗蒸し

夏の岩牡蠣のシーズンが終わり、いよいよ真牡蠣のシーズン到来です！牡蠣好きにはたまらない季節になって参りました！

新宿なごみでは、北海道を代表する幻のブランド牡蠣「仙鳳趾（センポウシ）の生牡蠣」が入荷致しました！解禁の期間が短く出荷量も少ないため、幻の牡蠣とも呼ばれております。

その特徴は先ず身の大きさ！仙鳳趾の牡蠣は一年中出回っている厚岸産の牡蠣とはまるで別物！岩牡蠣と間違える程のサイズです！ちなみに仙鳳趾と厚岸は隣同士です（笑）

大粒なのに冷たく荒い海で鍛え上げられたぷりっぷり、その味は独特の濃い味（クリーミーさ）が特徴です！

仙鳳趾（センポウシ）とは元々アイヌの言葉で「小魚が多くいるところ」と言う意味で、その言葉からも栄養豊かな水質で育った事が伺えますね！

是非とも僅かな期間しか楽しめない「仙鳳趾の生牡蠣」を日本酒のソムリエ「利き酒師」お勧めの美酒と共にお楽しみ下さいませ！！！

その他、秋を代表する「松茸とハモの土瓶蒸し・松茸の茶碗蒸し・新秋刀魚（塩焼き・姿造り）・新銀杏・焼きキノコ・秋茄子」などなど、秋のひやおろしと共に食欲の秋をお楽しみ下さいませ。

接待・会食・デートに…歓送迎会・忘年会・各種ご宴会に、ご予約をお待ち申し上げております！

新宿なごみ

03-6233-7721

秋の味覚と言えば、新秋刀魚・新銀杏・秋茄子・きのこ・秋鮭・ハモ・秋鯖などなど！

「食欲の秋」と呼ぶに相応しい脂の乗った海の幸や、香りの高い山の幸の数々の季節がいよいよ始まりました！！！その中でも、秋の香りが立ち込める代表として挙げられるのが、やはり「松茸」ではないでしょうか。

「新宿なごみ」では、和食料理屋として、職人として、鰹節と昆布の一番ダシを丁寧に引いております。自慢のダシを使っているからこそ出せる本物の旨味を、秋の香り高い「松茸」と共に自慢の料理の数々をお楽しみ下さい。

【９月のおすすめ】

★松茸とハモの土瓶蒸し（2,300円）

★松茸の茶碗蒸し（1,860円）

★松茸とハモのしゃぶしゃぶ※要予約（1人前6,800円）

★ハモの湯引き　梅肉醤油/ハモの炙り　レモン塩（1,800円）

★新秋刀魚　姿造り/たたき/塩焼き（1,300円）

★新銀杏　素揚げ（1,200円）

★焼きキノコの盛り合わせ（1,100円）

★活　岩牡蠣（2,000円）

★秋茄子の煮びたし（680円）

★秋サバの酢〆/炙り〆サバ（1,200円）

etc

秋の味覚と自慢の料理を、利き酒師お勧めの秋の日本酒「ひやおろし」と共にお楽しみ下さい。

接待や会食、デートに…歓送迎会・忘新年会に…ご予約をお待ち申し上げております。

春の味覚が続々入荷！

【3月のおすすめ】

◆初ガツオのお造り

◆そら豆の塩茹で

◆ホタルイカの酢味噌和え・バター醤油炒め

◆新筍の土佐焼き・若竹煮

◆白魚の磯部揚げ

◆特選サーロインの自家製ローストビーフ

◆厳選　生うに

◆菜の花のからし和え

◆のれそれ　自家製ポン酢和え

「新宿なごみ」がお届けする春のおすすめメニューをご堪能ください。