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日本酒の神様「農口尚彦」が造る銘酒「農口尚彦研究所 山廃純米」入荷!@新宿なごみ

「日本酒の神様」、「伝説の杜氏」などと称される「農口尚彦」氏。

一度は引退をするものの、2017年に若手杜氏育成の為に「農口尚彦研究所」を立ち上げ復活。農口杜氏が造る中で一番味わい深い「酒」。香りはほんのり、最初にドカンと旨味が広がりますが、山廃らしく、酸があるのであれっと思うくらいスキっとなくなるお酒です。

※数に限りがございます

是非、神様より授けられた日本酒を歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」で、和食の鉄人「道場六三郎」氏の下で学んだ料理長が織りなす旬の料理の数々と共にお楽しみ下さい。接待や会食、歓送迎会・忘新年会に…ご予約をお待ち申し上げております。

歌舞伎町で唯一のサントリープレモル”超達人店”で「神泡。」を…暑い夏は美味しい生ビールで乾杯!@新宿なごみ

サッカーワールドカップや真夏のような気温で暑い日々が続いております・・・

夏ほど生ビールが美味しく感じられる時期はないですね!!!「新宿なごみ」は新宿歌舞伎町で唯一サントリーさんに認定をされたプレモルの「超達人店」認定店です!

日々のビールサーバーの洗浄・グラスのクレンリネス・樽の温度管理などなどの基準をクリアしたお店にのみ与えられる称号「超達人店」で提供される「神泡。」で乾杯を!!!

新宿歌舞伎町の喧騒を感じさせない店内と、美味しい生ビール、道場六三郎の下で修業を重ねた調理長が織りなす四季折々の和食の数々、そして利き酒師がお勧めする日本酒の数々を歌舞伎町の隠れ家で…

接待や会食・デートに…暑気払いや歓送迎会・同窓会などの各種ご宴会に…ご予約・ご来店をお待ち申し上げております。

ビールの美味さは泡に出る!!!

「新政NO6・黒龍 吟十八号・天明 中取伍号」入荷!利き酒師厳選の日本酒を歌舞伎町の隠れ家で!

限定入荷!言わずと知れた銘酒「新政NO6 S-type」を始め、季節の限定では、こちらも銘酒黒龍酒造から「黒龍 吟十八号 生貯蔵」「天明 中取伍号 おりがらみ本生」をご用意!

限定入荷の為、売り切れ次第終了となります。

和食の鉄人「道場六三郎」氏の下で学んだ料理長の四季折々の自慢の料理の数々と利き酒師厳選の日本酒の数々…歌舞伎町で唯一のプレモル”超”達人認定店の生ビールと共に、歌舞伎町の隠れ家で四季を感じてみては 如何でしょうか?

接待や会食に…デートや記念日に…ご予約お待ち申し上げます。

JR新宿駅徒歩8分・西武新宿駅徒歩3分

新政
黒龍
天明

復活!夏限定の和食屋で食す「自家製とんこつラーメン」【新宿なごみ】

いよいよ夏限定の自家製とんこつラーメンが今年も登場致しました!!!

お料理の〆に是非とも自慢のラーメンをご堪能ください!

2日間掛けてじっくりと、そして丁寧に作り上げた自慢の「濃厚豚骨スープ」と自家製の「かえし(ラーメン醤油)」。麺は広島より取り寄せた特製の「細麺」を使用。一杯一杯丁寧にご提供させて頂きます。

と言いましても、当店は和食屋でございますので、ラーメンのみのお客様はご遠慮させて頂いております…予めご了承くださいませ。

歌舞伎町で唯一のプレモル超達人店の「神泡」、利き酒師お勧めの日本酒の数々、20種類以上もの本格焼酎etc

道場六三郎氏の元で学んだ料理長の織りなす四季折々の料理の数々と共に、〆の料理まで美味しくお召し上がりくださいませ!!!

接待や会食に…デートや記念日に…同窓会や歓送迎会、忘新年会など各種ご宴会に、ご予約をお待ち申し上げております。

とんこつラーメン

あゆ解禁!!!夏のスタミナ食「うなぎ」も本年度入荷!!!@新宿なごみ

GW真っ只中!既に夏日が続いております(;^_^A アセアセ・・・

5月の鮎の解禁に伴い、今年も夏の川魚の王様「鮎の塩焼き」をご用意!自家製の蓼酢もご用意致しております。

昨年度、非常にご好評を頂いた「うなぎ」も入荷!!!メディアでは今年の鰻は、土用の丑の日までには昨年以上に高値になってしまうとの予想も出ております(涙)

昨年同様に新宿なごみでは、うなぎの蒲焼き・白焼きを贅沢に二色盛りをふっくらと関東風に焼き上げてご用意致しております。蒲焼き丼(ミニ)もお食事の〆でご用意可能でございますので、どうぞ値段が高騰する前にご賞味下さいませ。

GWも旬の味覚と、和食の鉄人道場六三郎のもとで修業をした料理長の自慢の料理をご用意してご予約・ご来店をお待ち申し上げております!!!

接待・会食・デートや記念日に…歓送迎会・同窓会・暑気払いなど各種ご宴会に…歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」でお待ち申し上げております。

新宿なごみ

店主

鮎 塩焼き

うなぎ 蒲焼き 白焼き

GW中も営業中!季節料理と利き酒師お勧めの地酒の数々を!新宿歌舞伎町の隠れ家で!

まもなくゴールデンウィークですね!!!

「新宿なごみ」ではGW期間中も休まず営業を致しております!!!この機会に是非とも歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」にお越しくださいませ!!!

4月29日・30日はお休み頂きます。

5月1日~5日まで、通常営業(17:00開店)、6日は定休日です。

春の味覚、初ガツオ・桜鯛・シラウオ・ホタルイカなど海の幸、アスパラ・タラの芽・新筍・山ウドなど山の幸を、和食の鉄人「道場六三郎」氏の下で修業をした当店料理長が織りなす四季折々の季節料理と、利き酒師がお勧めする日本酒の数々をご堪能ください!!!

ご予約は↓↓↓

03‐6233‐7721

春の味覚を利き酒師お勧めの春の日本酒と共に…新宿歌舞伎町の隠れ家「割烹居酒屋 新宿なごみ」で…

春の味覚が続々と入荷に伴い、利き酒師お勧めの春の限定酒も入荷が始まりました!

3月のおすすめは、ホタルイカ・初ガツオ・シラウオ・桜鯛・ハマグリなど海の幸や山菜・新筍・菜の花・など

山の幸を、和食の鉄人「道場六三郎」の下で修業を積んだ料理長により、他店では味わえない美味しい料理をお楽しみいただけます。

また、利き酒師お勧めの春限定の日本酒が入荷!「七冠馬 春なごみセブン」「櫻一文字 純米酒」「石鎚 純米吟醸 春の酒」などなど春の食材に合わせた美酒の数々をご用意致しております。

春の宴や歓送迎会に…接待や会食・デートなどに新宿歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」でお楽しみ下さいませ。ご予約をお待ち申し上げております!

春の限定酒

忘年会シーズン到来!歌舞伎町の隠れ家で会食コースをご堪能下さい!!!

【忘年会ご予約受付中】

11月もいよいよ後半に突入し、「新宿なごみ」でも忘年会のご予約を続々と頂戴している次第でございます。幹事様にとっては人数に合わせた予算や飲食店探しでご苦労されている事かと思われます。

さてさて、「新宿なごみ」では掘りごたつのテーブル席では最大10名様までご利用いただける半個室のお部屋をご用意致しております。ご予算に合わせた各種コースを致しておりますので、歌舞伎町唯一の樽生「超達人店」の最高の生ビールで乾杯して頂き、和食の鉄人「道場六三郎」氏の下で学んだ料理人が織りなす自慢の料理の数々と利き酒師お勧めの美酒の数々と共に1年の労を労をねぎらって頂ければ幸いです。

忘年会や各種ご宴会にhttp://www.shinjuku-nagomi.com/party.html

接待・会食にhttp://www.shinjuku-nagomi.com/business.html

ご予約は03‐6233‐7721

【冬季限定の鍋料理の数々】

新宿なごみ自慢の「ダシ」で食す鍋料理の数々。半日煮込んだ濃厚な鶏白湯スープで食す「水炊き鍋」や、一番ダシと大根おろしたっぷりのみぞれ鍋で食す「天然 鰤」しゃぶ、岩中豚のすき焼き風しゃぶしゃぶ「しゃぶすき鍋」など、新宿なごみでしか味わうことのできない自慢の鍋料理をご堪能くださいませ!https://r.gnavi.co.jp/gajv200/menu4/

ご予約は03‐6233‐7721

半日以上かけて仕上げた濃厚な鶏白湯スープで食す水炊き鍋

【いよいよ解禁!香箱蟹(セコガニ)】

いよいよ値段も落ち着きはじめ、「新宿なごみ」でも例年通りのお値段(一杯4,000円前後)で落ち着いて参りました。僅か一か月余りしか市場に出回る事のない石川県の名物、海の赤い宝石箱とまで言われるズワイガニの雌「香箱蟹(セコガニ)」を利き酒師お勧めの美酒と共にご賞味ください!濃厚な蟹味噌と、内子・外子を自家製の土佐酢で冬の味覚をご堪能下さいませ。※活けの状態で仕入れ調理を致しておりますので、事前予約となっております。https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13123318/

ご予約は03‐6233‐7721

海の赤い宝石箱、希少価値の高い石川県名物のズワイガニの雌を利き酒師お勧めの美酒と共に!

調理スタッフ募集!新宿歌舞伎町の和食屋で本当の料理人になりませんか?

業務拡大に伴い、調理スタッフを募集致します!

料理の鉄人でも有名な和食の鉄人「道場六三郎」氏の下で学んだ料理長と共に、お店を盛り上げて下さい!

四季折々の厳選された食材を使った当店の料理の数々を、料理長の下で学んでください。チェーン店や大型店では色々な知識や技術を学ぶのに何年も掛かります…「新宿なごみ」では個人店と言う強みを生かし、未経験者でも立派な仕事が出来るようサポート致します!

【特徴】

個人経営/日曜祝日休み/夏季休暇/年末年始

【応募資格】

未経験者歓迎/明るく元気な方

【雇用形態・給与】

正社員 月給22万円~

給与は経験・能力により決定致します/昇給随時あり/年二回の賞与有り/毎月売上げ達成のインセンティブ有り/使用期間有り/賄い有り

【勤務時間】

15:00~24:00(月~木)

15:00~27:00(金・土)

【休日・休暇】

日曜・祝日休み/夏季休暇/年末年始休暇

【調理スタッフ】募集!!!

歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」では、業務拡大に伴い、調理スタッフを募集致しております!チェーン店や大型店ではできない自由な発想と、和食の古き良き伝統と文化を尊重し、創造性あふれる料理を、和食の鉄人「道場六三郎」氏の下で学んだ当店の料理長の下で一緒に働きませんか!?和食を一から学びたい方、和食以外の飲食経験者、今までホールの仕事をしていたが調理に興味が有る方、どんな方でも結構です!一度お話しをしましょう!

料理だけではなく、接客は勿論、歌舞伎町では唯一のサントリープレモルの「超達人」に認定され最高の生ビールの提供に努めたり、日本酒のソムリエ「利き酒師」の資格を取得し、和食との美味しい組み合わせをお客様に提供するなど、日々変化を続け、終わりのない飲食と言う世界で楽しみながら働きましょう!

歌舞伎町と言う立地ながら、ランチ営業は無く、また深夜営業をしていないのは、従業員が健康で充実した社会生活を送って頂きたいからです。是非、この記事をご覧になられた方はお気軽にお問い合わせ下さいませ!

03‐6233‐7721

採用担当:佐俣(さまた)

おかげさまで「新宿なごみ」は6周年!

おかげさまで、新宿なごみは3/1で6周年を迎えることが出来ました!

これからも、食の安全と和食文化を通して「お客様に愛される店づくり」を徹底していけるよう努めていきたいと思います。

ご協力頂いている関係者、ご贔屓にして頂いているお客様各位共々、この場をお借りして熱く御礼と感謝を申し上げたいと思います。

今後も「新宿なごみ」をどうぞ宜しくお願い申しあげます!

新宿なごみ

店主