極上の鍋料理を歌舞伎町の隠れ家で！
国産の活アワビを自慢の一番出汁でしゃぶしゃぶ・・・特製の肝醤油でお召し上がりください。
コラーゲン豊富で、漢方や薬膳にも使用されるほど栄養価の高いアワビの素材本来の旨味と、和食の命でもあるダシの旨味を余すところなくご賞味頂けます。
活 鮑をご使用致しますので、ご予約制にて承っております。
1人前６，０００円（消費税別）※２人前～
鮑のお造り・鮑のバターソテーなどのご用意もございます！
#鮑しゃぶしゃぶ#新宿#歌舞伎町#接待
お知らせ
至福の「天然 鰤しゃぶ」を新宿の隠れ家で！
当店の「天然 鰤しゃぶ」は他店様とは違い、通常はポン酢などで薬味を添えてお召し上がり頂く鍋料理ですが、当店では、和食の醍醐味とも言える「一番ダシ」を使い「大根おろし」と「ゆづ」を使ったとろみのある「割り下」でお召し上がり頂いております。
「天然 ぶり」をお鍋にサッと泳がせ、しゃぶしゃぶ用のお野菜と共に「お出汁」で召し上がって頂く、素材の旨味を最大限に活かした至福の「鰤しゃぶ」をどうぞごご堪能下さい！！！
※予約制・冬季限定となっております。
おろしたっぷり！極上みぞれ鍋で食す旬の「鰤しゃぶ」
濃厚鶏白湯スープの「水炊き鍋」、和風出汁香る岩中豚の「すき焼き風しゃぶしゃぶ」、そして、この冬お届けするのは、和風出汁に大根おろしと柚子をたっぷりと使いとろみの付いた極上みぞれ鍋で食す旬の「鰤しゃぶ」をご用意！
※いづれの鍋料理も要予約となっております。
その他、生牡蠣や白子、ふぐの唐揚げ、子持ち昆布、鰤など旬の味覚をご用意致しております！
#鰤しゃぶ#新宿#歌舞伎町#接待#鶏白湯鍋#水炊き鍋#しゃぶすき#生牡蠣#新年会
年末年始の営業案内
新宿なごみは年末は12/29、年始は1/5よりの営業となります。
2017年も皆様のご来店をお待ち申し上げておりますので、ご贔屓賜りますようよろしくお願い申し上げます。
店主
#新宿#歌舞伎町#和食#接待#季節料理#新年会#パイタン鍋#しゃぶすき鍋#水炊き鍋#鰤しゃぶ
忘年会・接待を歌舞伎町の隠れ家で！
今年も残すところ一か月を切り、いよいよ忘年会シーズンの到来です！
「新宿なごみ」ではお日にちによっては若干の空席がございますので、是非ともお問い合わせ下さいませ。
冬季限定の人気の鍋料理「鶏白湯スープの水炊き鍋」・「岩中豚のすき焼き風しゃぶしゃぶ」をご用意致しております。寒い冬に自慢の鍋料理をご堪能頂き暖まりにお越しくださいませ！
12月のお勧め
・鱈の白子（ポン酢・昆布焼き）
・河豚の唐揚げ
・鰤のお造り（照り焼き）
・仙鳳趾の生牡蠣
・香箱ガニ（セコガニ）
などなど旬の幸もご用意致しております。忘年会・接待・会食に歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」の自慢の料理の数々をご堪能下さい。
※12/29～1/4までお休みを頂戴致しております。予めご了承くださいませ。
仙鳳趾の生牡蠣・海の赤い宝石箱香箱ガニ（セコガニ）
❖いよいよ解禁！海の赤い宝石箱「香箱ガニ（セコガニ）」※ズワイガニの雌
僅か二か月ほどしか食べる事が出来ない希少な香箱ガニは内子と外子を丁寧にした処理し見た目も美しい甲羅詰めにしてご用意させて頂きます。非常に希少価値が高く高価な蟹の為、予約制にて承っております！是非、冬の醍醐味「香箱ガニ（セコガニ）」を歌舞伎町でご賞味下さい！
香箱ガニ（セコガニ・セイコガニ）
❖北海道仙鳳趾の生牡蠣
こちらも流通量の少なさと解禁期間の短さから希少なブランド牡蠣として知られる仙鳳趾（せんぽうし）の活牡蠣！濃厚且つクリーミーでありながらプリプリの生牡蠣を是非ご賞味ください！
❖人気の濃厚白湯スープの「水炊き鍋」・すき焼き風豚しゃぶしゃぶ「しゃぶすき鍋」も冬の定番としてご用意致しております！
是非、新宿歌舞伎町の隠れ家で旬の味覚と自慢の料理の数々を美酒と共にお楽しみください！
#新宿#歌舞伎町#接待#香箱ガニ#水炊き鍋#しゃぶすき鍋#生牡蠣#和食#忘年会
冬季限定 鍋料理が今年も登場！
いよいよ鍋料理が恋しい寒い季節が到来です！
例年人気の鍋料理が今年も登場致しました！是非温まりにお越しください。
★岩中豚のすき焼き風豚しゃぶしゃぶ（2人前～）
日本料理の命、一番ダシを使い香り高く仕上げたすき焼き風の割り下に相性のよいブランド豚「岩中豚」をしゃぶしゃぶ、溶きタマゴでツルッと味わう自慢の「しゃぶすき鍋」
★濃厚鶏白湯スープの水炊き鍋（2人前～）
半日近く煮込んだ濃厚鶏白湯スープで食す水炊き鍋。スープを全て飲み干してしまうほど味わい深い、他店では食べられないひと鍋！スープが無くなり次第、売り切れのため、予約必須です！
食欲の秋！松茸の土瓶蒸し・松茸の茶碗蒸しを！
10月も後半に差し掛かりました…何故か夏のようなおかしな気温で皆様の体調は如何でしょうか！？
時期の短い秋の味覚「松茸」も、そろそろ終わりかけになって参りました。
新宿なごみでは、松茸の香りを存分に楽しんで頂けるよう、「松茸と鱧の土瓶蒸し」・「松茸の茶碗蒸し」をご用意致しております。
どちらも自慢の一番ダシを使った香りとコク、深みのある味わいでご用意させて頂いております。
秋の終わりを、歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」でどうぞお過ごし下さいませ！
11月より、人気の鍋料理（すき焼き風豚しゃぶしゃぶ・濃厚鶏ガラ仕立ての水炊き鍋）をご用意させて頂く予定となっております！
松茸と鱧の土瓶蒸し
あっという間に涼しいさを感じる季節が訪れてしまいました。
食欲の秋に相応しい「新宿なごみ」がお届けする自慢のひと品
「松茸と鱧の土瓶蒸し」が登場致しました。香り高い「松茸」と相性の良い「名残り鱧」、日本料理やだからこそ妥協の無い自慢の「一番出汁」を使った土瓶蒸しを是非ともご賞味ください。
日本酒「秋のひやおろし」も続々と入荷！
新秋刀魚・新銀杏・松茸と鱧の土瓶蒸し・秋茄子などなど食欲の秋を満たしてくれる美味しい料理と秋のお酒を歌舞伎町の隠れ家「新宿なごみ」でご堪能くださいませ！
秋の味覚「新サンマ」入荷！
まだまだ残暑が厳しい日が続いておりますが、暦の上では既に長月・・・
「新宿なごみ」では、秋の味覚「新サンマ」が入荷致しております。
近年、海外でも「秋刀魚」のブームが到来しているばかりでなく、東北・北海地方の不安定な天候により、例年に比べてお値段が若干上がり、大衆的な海の幸で無くなりつつありますが・・・
やはり「秋刀魚」を食べずに秋は迎えられません！
贅沢に新サンマをお造りで、遠火でじっくりと、ふっくらと焼き上げた塩焼きで！どちらも美味しくご用意させて頂きます！
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- 秋刀魚姿造り
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- 秋刀魚の塩焼き