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2023/11/6(立冬)香箱ガニ(セイコガニ)解禁@新宿なごみ/香箱ガニ/セイコガニ/セコガニ/新宿/歌舞伎町/鰤しゃぶ/水炊き/和食/割烹/日本料理/居酒屋/接待/会食/忘年会/喫煙可

2023/11/6(立冬)。いよいよ冬の味覚「ズワイガニ漁」が解禁となります!このズワイガニの雌が「冬の味覚の主役」「日本海の赤い宝石箱」とまで言われる「香箱ガニ(セイコガニ・セコガニ)です!※地域により呼び方が異なります

当店でもいよいよ今年も香箱ガニ(セコガニ)の予約を開始致しました!活きた状態での仕入れ・塩茹で・甲羅盛りまでを一環して自店で行っている為、二日前までのご予約をお願い申し上げます。また、ズワイガニの雌の為、漁期が非常に短いのも魅力のひとつです!

小さいながらも内子・外子・蟹味噌を楽しめる「香箱ガニ(セイコガニ)」は正に当店でも冬の代名詞として多くのご予約を頂戴しているのは嬉しい限りです!旨味の詰まった冬の味覚の主役「香箱ガニ(セコガニ)のご予約をお待ち申し上げております。

香箱ガニ(セコガニ)

また、こちらも冬の味覚で当店の人気メニュー「鰤しゃぶ」

和食の命でもある「一番だし」と、鰤との相性が良い「大根おろし」で仕上げた優しい口当たりの割り下で、脂ののった鰤をしゃぶしゃぶと泳がせて頂きお召し上がり頂く「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ」となっております。通常の昆布だしとポン酢、では無く、「ダシで食す鰤しゃぶ」となっております!こちらも他店では味わえない至高の鍋料理となっておりますので、是非ご予約をお待ちしております。

鰤しゃぶ

冬の味覚と自慢の水炊きを歌舞伎町の隠れ家で…接待や会食・デートに、忘年会や各種ご宴会にコース料理もご用意致しておりますのでご予約をお待ち申し上げております!

インボイス対応店/喫煙可能店

秋の味覚「松茸料理」を歌舞伎町の隠れ家で@新宿なごみ/接待/会食/忘年会/松茸/土瓶蒸し/水炊き/新宿/歌舞伎町/和食/割烹/居酒屋/日本料理/秋の味覚/鰤しゃぶ/喫煙可/インボイス

10月も残すところ僅か1週間…秋の味覚「松茸」もいよいよ終盤となって参りました。当店では「焼き松茸」や和食ならではの出汁を活かした「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」など松茸の香りと旨みを活かした松茸料理をご用意致しております。季節に敏感な食材なだけに11月初めには終了となってしまうと予想されております。新秋刀魚や新銀杏など秋の味覚も終盤を迎えております。松茸料理含め、秋の味覚を未だご堪能されていないお客様は是非ご予約をお待ち申しあげております。

焼き松茸

松茸茶碗蒸し

松茸とハモの土瓶蒸し

 

朝晩の寒暖差が大きくなり、当店の鍋料理「濃厚鶏白湯スープの水炊き」も沢山のご予約を頂くようになっております。6時間以上もの仕込み時間を要する自慢のスープの為、ご予約を頂いていないお客様に関しては売り切れとなってしまう日もございますので、是非ご予約をお勧め致しております。

鶏白湯スープの水炊き

11月には、旬の「鰤」を使った自慢の冬季限定鍋「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ」や「香箱ガニ(セコガニ)」など冬の味覚も登場し始めますので、是非こちらもご予約をお待ち申し上げております。

鰤しゃぶ

 

香箱ガニ(セコガニ・セイコガニ)

旬の味覚と自慢の料理を歌舞伎町の隠れ家で。唎酒師お勧めの美酒と共に。接待や会食・デート・忘年会や各種ご宴会に、お待ち申し上げております。

忘年会シーズンご予約受付開始!@新宿なごみ/忘年会/新年会/接待/会食/コース/歌舞伎町/水炊き/海鮮/鍋料理/馬刺し/鰤しゃぶ/日本酒/唎酒師/和食/割烹/居酒屋/日本料理

10月も半ばに入り、早くも12月のご予約を頂き始めております!

席数が僅か16席と小さな店の為、お早目にご予約・お問い合わせをお待ち申し上げております。

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13123318/

旬の味覚をお楽しみ頂ける「旬会席コース」(税込9,460円)や、自慢の鶏白湯スープで食す「水炊き会席コース」(税込8,580円)、また「水炊き会席コース」に関しましてはご予約時にお伝えいただければ、みぞれ鍋仕立ての「鰤しゃぶ」に変更が可能です。

冬の旬会席コース

水炊き

鰤しゃぶ

接待や会食・デートに…忘年会や新年会など各種ご宴会に…唎酒師お勧めの美酒と共に夜の宴を歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

 

10/9【月曜日】は「スポーツの日」の為お休みとなります@新宿/なごみ/歌舞伎町/水炊き/馬刺し/接待/会食/半個室/和食/居酒屋/日本料理/海鮮/土瓶蒸し/秋刀魚/銀杏/牡蠣/喫煙可/インボイス

10/9(月)は「スポーツの日」となる為、10/8~9と連休となっております。

お間違えの無いようお気を付けください。

急に秋も深まりましたが、秋の味覚は間もなく終了となります!

松茸と鱧の土瓶蒸し/松茸の茶碗蒸し/秋刀魚/銀杏/いくら/戻り鰹などなど秋の味覚を是非歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

看板メニューであるコラーゲンたっぷりな濃厚鶏白湯スープの鍋「水炊き」と共に…

接待や会食・デートに…また、12月の忘年会予約も早くも頂き始めております。ご検討中のお客様は是非お早めにお問い合わせくださいませ。

季節の旬会席コース

松茸とハモの土瓶蒸し

秋刀魚の塩焼き

適格請求書(インボイス制度対応)発行に関して@新宿/歌舞伎町/なごみ/水炊き/秋の味覚/和食/松茸/土瓶蒸し/秋刀魚/生牡蠣/銀杏/いくら/日本酒

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

2023年10月1日より、適格請求書等保存方法(インボイス制度)が実施されます。それに伴いまして、当店ではインボイス制度に対応した領収書の発行を開始いたしております。

領収書が必要な場合はお会計時にスタッフまでお申し付けください。

10月に入り、一気に秋らしくなって参りました。「新秋刀魚」は大分肉厚となり脂がのって来ました!香り高い「松茸」の季節は残り僅かでしょうか…人気の「松茸土瓶蒸し」や「松茸茶碗蒸し」は和食の命「一番ダシ」を使い、ぜひ松茸の美味しさをご堪能頂ければと思っております。「新いくら」、「新銀杏」、「戻りガツオ」など秋の味覚と秋の限定酒「ひやおろし(秋あがり)」と共に、秋の夜長を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。

松茸茶碗蒸し

松茸とハモの土瓶蒸し

「天上夢幻 さんまに合うお酒」入荷!@新宿なごみ/秋刀魚/土瓶蒸し/松茸/銀杏/水炊き/歌舞伎町/和食/インボイス/居酒屋/接待/喫煙可能/馬刺し

唎酒師お勧めの秋の限定酒「天上夢幻 さんまに合うお酒」入荷!

ある登山家が「天の上で夢か幻をみているかのような味わいだ」と言ったことから名付けられた宮城県の美酒が、秋の味覚「さんま」に合わせるために造った超限定酒となっております。

天上夢幻

秋の味覚の代名詞「新さんま」も脂も乗り、丸々と肉厚になり始めました!「秋刀魚の塩焼き」は勿論、「秋刀魚のお造り・タタキ」、「秋刀魚の肝醤油焼き」など自慢の秋刀魚料理を、「天上夢幻」と共に贅沢にお召し上がりくださいませ!

秋刀魚の肝醤油焼き

10月に入りいよいよ秋本番となって参りました。秋の味覚「松茸と鱧の土瓶蒸し」「松茸の茶碗蒸し」「新銀杏の素揚げ」「新いくらの醤油漬け」「生牡蠣」など美酒と共に秋の夜長をお楽しみ下さいませ。

松茸の茶碗蒸し

秋の味覚「松茸」入荷!自慢の「松茸と鱧の土瓶蒸し」が今年も登場!@新宿なごみ/歌舞伎町/松茸/土瓶蒸し/新秋刀魚/銀杏/牡蠣/水炊き/インボイス/適格請求書/和食/居酒屋/接待/会食

いよいよ秋の味覚「松茸」が入荷し始めました。「松茸」のシーズンは非常に短く、入荷も不安定となっております。

和食の命「一番ダシ」と香り高い秋の味覚「松茸」を使った人気料理「松茸と鱧の土瓶蒸し」がいよいよ登場致しました。お好みで「酢橘」を軽く絞ってお召し上がり下さいませ。

名残り鱧の湯引き・新銀杏の素揚げ・新秋刀魚の塩焼き・新秋刀魚のお造りなどなど秋の味覚と唎酒師お勧めの秋の限定酒「ひやおろし(秋あがり)」と共に、歌舞伎町の隠れ家で秋を満喫してみては如何ですか!?

接待や会食・デートに・・・同窓会や歓送迎会などに秋の会席コースのご用意もございます。

ご予約・ご来店をお待ち申し上げております。

松茸とハモの土瓶蒸し

秋刀魚の塩焼き

銀杏の素揚げ

2023新秋刀魚入荷!@新宿なごみ/新宿/歌舞伎町/和食/接待/会食/居酒屋/海鮮/お刺身/水炊き/秋刀魚/ひやおろし/日本酒/地酒/唎酒師/喫煙可能

9月に入りましたが、まだまだ残暑続いております。。。

今年も高値と言われております秋の味覚の代名詞「新秋刀魚」が入荷致しました!

まだ小ぶりの為、塩焼きでのみのご提供とさせて頂いておりますが、9月の中旬以降は「新秋刀魚の姿造り」や人気の「新秋刀魚の肝醤油焼き」などの秋刀魚料理をご提供させて頂きたいと思います。

また、松茸も未だ高値ではございますが、自慢の一番だしで仕上げる「松茸と鱧の土瓶土瓶蒸し」や「新銀杏」など秋の味覚や「秋酒(ひやおろし)」が続々と入荷予定です!

是非、水炊きと和食の専門店「水炊き 季節料理 新宿なごみ」で旬の味覚をお楽しみ下さいませ!

秋刀魚の塩焼き

肝醤油焼き

2023「土用の丑の日」は7月30日「新宿歌舞伎町で鰻料理を!」@新宿なごみ/歌舞伎町/接待/会食/和食/居酒屋/日本料理/鰻/蒲焼き/馬刺し/水炊き/土用の丑の日

今週7/30は「土用の丑の日」

古くから「うなぎ」に含まれる栄養価が高く、夏バテ予防や食欲増進など暑い夏に人気の「うなぎ」

新宿なごみでも、関東風にふっくらと焼き上げ、自家製ダレを用いた「うなぎの一本焼き」が例年人気商品としてご用意致しております。丸ごと一匹を焼き上げた贅沢なひと品!

また、7/29までの限定メニューには「うなぎの焼きおにぎり」・「うなぎとトロロのスタミナ素麺」が登場!

◆涼を感じる新メニュー「うなぎととろろのスタミナ素麺」

◆自家製の鰻タレで焼き上げたテイクアウトにも大人気の「うなぎの焼きおにぎり」

◆ふっくらと関東風に焼き上げた「うなぎの一本焼き」

週末には完売となってしまう可能性がございますので、ご予約をお勧め致しております。新宿歌舞伎町の隠れ家で、旬の味覚と自慢の料理の数々をお楽しみ下さいませ!

夏の牡蠣「岩ガキ」入荷!@新宿なごみ/歌舞伎町/和食/居酒屋/接待/会食/岩牡蠣/鮎/鱧/白エビ/喫煙可/水炊き/半個室

続々と初夏の味覚が入荷しております

真ガキのシーズンも終わり、いよいよ夏の牡蠣「岩ガキ」が入荷です!真ガキと違い5年もの間比較的海の深い所で育った「岩ガキ」

真ガキとは違い大きく育った岩ガキは、その大きさだけではなく栄養価(タウリン・亜鉛・鉄分)が2~3倍と言われています

是非、お酒と共に岩ガキをおつまみの一品としてお召し上がり下さい

※数に限りがございますのでご予約をお勧め致します

鱧料理(湯引き・天婦羅など)や鮎の塩焼き、白エビ・枝豆などなど夏の味覚を唎酒師お勧めの美酒と共にお楽しみ下さいませ。