１３周年特別メニューのズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ（すきしゃぶ）」のご提供もシーズン終了が近づいて参りました。多くのお客様から駆け込み予約を頂いている状況で誠に有難うございます！
自慢のダシで仕上げた割り下と共にお召し上がり頂くズワイガニや野菜は旨味が増し、〆の雑炊には蟹や野菜の旨味がダシに染み出し余すところなくお楽しみ頂けます！
是非シーズン最後に期間限定のズワイガニの「かにすきしゃぶしゃぶ（すきしゃぶ）」をご賞味くださいませ！
水炊きはもちろん春の味覚・人気の馬刺し・毛蟹の甲羅盛りなどなど自慢の料理の数々を新宿歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。
かにすきしゃぶしゃぶ
かにすきしゃぶしゃぶ
毛蟹の甲羅盛り
ご好評を頂いておりますズワイガニのかにすきしゃぶしゃぶ「すきしゃぶ」（１人前6,050円）
13周年限定として3月末までご提供致しております！
蟹は熱が入りすぎてしまうと固くなってしまう為、旨みの詰まったお出汁でズワイガニをしゃぶしゃぶと泳がせて頂き美味しくお召し上がりくださいませ。お好みでポン酢でお召し上がり頂いても絶品です！〆はカニや野菜の旨味が詰まったお出汁でカニ雑炊も最高です！
予約制となっておりますのでご来店の際は是非お申し付けくださいませ。
桜鯛・初ガツオ・ホタルイカ・菜の花・シラウオ・山菜など旬の春の味覚も続々と入荷致しております。新宿歌舞伎町の隠れ家で旬の味覚と自慢の料理の数々を美酒と共にお楽しみ下さいませ。
かにすきしゃぶしゃぶ
毛蟹の天婦羅
毛蟹の甲羅盛り
【１３周年のお知らせ】
いつもご来店頂きまして誠に有難うございます。
お陰様で３月１日に新宿歌舞伎町で１３周年を迎えるられることとなりました。
１４年目もお客様に愛されるお店を目指して日々精進して参りますので、ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます。
３月中はオープンより人気だった「フォアグラの茶碗蒸し」を限定でご提供したいと考えております。２年ほど前よりヨーロッパを中心とした鳥インフルエンザの影響やそれに伴う農水省の輸入規制により長い間、販売を中止させて頂いておりました。せっかくの周年ですので、少しお値段は上がってしまいますが、数量限定でご用意させて頂きますので、是非ご来店をお待ち申し上げております。
また、ズワイガニを使用した蟹鍋「かにすきしゃぶしゃぶ」のご用意も致しております。鍋料理やだからこそ拘った出汁で食す至高の蟹鍋をご堪能下さいませ！「かにすきしゃぶしゃぶ」に関しましては予約制となりますのでご来店の際はご注意をお願い申し上げます。
フォアグラの茶碗蒸し
かにすきしゃぶしゃぶ
濃厚鶏白湯スープの水炊き
毛蟹の天婦羅
１１月も残り僅か。当店のメニューも冬の味覚へと変更されております。
濃厚でクリーミーな「たら白子」。ポン酢和え・昆布焼き・天婦羅などお好みでお召し上がりいただけます。「あん肝」「本マグロ」「真牡蠣」などなど人気の冬のおすすめメニューが登場致しております。
白子の天婦羅
人気の蟹料理では旬を迎えた「香箱ガニ（セコガニ・セイコガニ）」や、身が詰まった旨味の強い「毛ガニ」を甲羅盛りにてお召し上がりやすくご用意致しております。※予約制
毛蟹と香箱ガニの相盛り
今年は唯一無二の至高の鍋料理「みぞれ仕立ての鰤しゃぶ」のご予約も非常に多く頂戴いたしております。和食の命「一番だし」と冬の味覚「鰤」との旨味の化学反応をお楽しみ下さいま。※要予約
鰤しゃぶ
11月に関しましては既にご予約でお席は埋まっておりますが、12月以降の空席はまだございますので、お問い合わせをお待ち申し上げております。
10/9（月）は「スポーツの日」となる為、10/8～9と連休となっております。
お間違えの無いようお気を付けください。
急に秋も深まりましたが、秋の味覚は間もなく終了となります！
松茸と鱧の土瓶蒸し/松茸の茶碗蒸し/秋刀魚/銀杏/いくら/戻り鰹などなど秋の味覚を是非歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さいませ。
看板メニューであるコラーゲンたっぷりな濃厚鶏白湯スープの鍋「水炊き」と共に…
接待や会食・デートに…また、12月の忘年会予約も早くも頂き始めております。ご検討中のお客様は是非お早めにお問い合わせくださいませ。
季節の旬会席コース
松茸とハモの土瓶蒸し
秋刀魚の塩焼き
ようやく梅雨明けで夏らしい旬の味覚と夏限定酒が続々と入荷してまいりましたところではございますが、「新型コロナウィルス感染拡大防止」に伴う東京都の要請により、8/3～8/31までの間、下記営業時間とさせて頂きます。
期間
8/1～8/31
営業時間
16：00～22：00
従業員の毎日の検温・手洗い・うがい等は勿論のこと、店内入口でのアルコール消毒・衛生管理・席数を減らしての営業等、「新型コロナウィルス感染拡大防止」に努めておりますので、ご予約・ご来店をお待ち申し上げております。
また、「テイクアウトサービス」及び「デリバリーサービス」も行っておりますので、併せてよろしくお願いを申し上げます。
水炊き 季節料理 新宿なごみ
店主
当店では、店内の衛生面・従業員の検温及び手洗いうがいの徹底及び、お客様へのご協力のもと、「新型コロナウィルス感染拡大防止」に努めさせております。
席数を減らし、店内の換気やサーキュレーターの設置しての営業となっております。
また、一部メニューを減らしましての営業をさせて頂いておりますことをご了承くださいませ。
お客様が安心してご来店頂けるようできる限り務めさせて頂いております。また、UberEats・出前館などのデリバリーサービス、テイクアウトなども行っておりますので、併せてご利用をお待ち申し上げております。
店主