秋の味覚「新銀杏」入荷!@新宿/なごみ/歌舞伎町/銀杏/接待/会食/水炊き/和食/居酒屋/日本料理/秋刀魚/牡蠣/日本酒/ひやおろし/秋の味覚

秋の味覚が続々登場!

秋の味覚の代名詞「新秋刀魚」に続き、「新銀杏」が入荷し始めました!

お召し上がりやすく殻を剥いた銀杏をシンプルに素揚げしご用意致しております。このエメラルドグリーンに輝く色合いを楽しめるのは9月中のみです!

例年人気の大粒の「新銀杏」を「新秋刀魚」や仙鳳趾の「真牡蠣」など秋の味覚と共にお楽しみ下さいませ!秋の日本酒「ひやおろし」も入荷し始めております。唎酒師お勧めの美酒と共に一足早い秋をご堪能くださいませ!

ご予約お待ち申し上げております。

銀杏の素揚げ

秋刀魚の塩焼き

秋刀魚姿造り

2023新秋刀魚入荷!@新宿なごみ/新宿/歌舞伎町/和食/接待/会食/居酒屋/海鮮/お刺身/水炊き/秋刀魚/ひやおろし/日本酒/地酒/唎酒師/喫煙可能

9月に入りましたが、まだまだ残暑続いております。。。

今年も高値と言われております秋の味覚の代名詞「新秋刀魚」が入荷致しました!

まだ小ぶりの為、塩焼きでのみのご提供とさせて頂いておりますが、9月の中旬以降は「新秋刀魚の姿造り」や人気の「新秋刀魚の肝醤油焼き」などの秋刀魚料理をご提供させて頂きたいと思います。

また、松茸も未だ高値ではございますが、自慢の一番だしで仕上げる「松茸と鱧の土瓶土瓶蒸し」や「新銀杏」など秋の味覚や「秋酒(ひやおろし)」が続々と入荷予定です!

是非、水炊きと和食の専門店「水炊き 季節料理 新宿なごみ」で旬の味覚をお楽しみ下さいませ!

秋刀魚の塩焼き

肝醤油焼き

夏季休暇のお知らせ@新宿なごみ/歌舞伎町/鱧/鮎/岩牡蠣/水炊き/和食/居酒屋/接待/会食/馬刺し

いつも大変お世話になっております。

8/11(金)~8/13(日)の3日間は夏季休暇とさせて頂きます。

お盆期間中の8/14(月)17:00より通常営業となりますので、宜しくお願い申し上げます。※日曜・祝日休み

夏季限定の人気メニュー「鱧料理」・「鮎」・「岩ガキ」などを始め旬の味覚と、暑い夏でも食べたくなる自慢の「濃厚鶏白湯スープの水炊き」や「馬刺し(赤身肉)」「鮮魚のお刺身」など歌舞伎町の隠れ家で!ご予約をお待ち申し上げております。

2023「土用の丑の日」は7月30日「新宿歌舞伎町で鰻料理を!」@新宿なごみ/歌舞伎町/接待/会食/和食/居酒屋/日本料理/鰻/蒲焼き/馬刺し/水炊き/土用の丑の日

今週7/30は「土用の丑の日」

古くから「うなぎ」に含まれる栄養価が高く、夏バテ予防や食欲増進など暑い夏に人気の「うなぎ」

新宿なごみでも、関東風にふっくらと焼き上げ、自家製ダレを用いた「うなぎの一本焼き」が例年人気商品としてご用意致しております。丸ごと一匹を焼き上げた贅沢なひと品!

また、7/29までの限定メニューには「うなぎの焼きおにぎり」・「うなぎとトロロのスタミナ素麺」が登場!

◆涼を感じる新メニュー「うなぎととろろのスタミナ素麺」

◆自家製の鰻タレで焼き上げたテイクアウトにも大人気の「うなぎの焼きおにぎり」

◆ふっくらと関東風に焼き上げた「うなぎの一本焼き」

週末には完売となってしまう可能性がございますので、ご予約をお勧め致しております。新宿歌舞伎町の隠れ家で、旬の味覚と自慢の料理の数々をお楽しみ下さいませ!

夏の人気メニュー「丸茄子の揚げダシ」@新宿なごみ

加茂茄子の仲間でもあるまん丸の大きな茄子。当店夏の定番人気メニューです!

一番だしを使った熱々のべっこう餡をトロリとかけてお召し上がりくださいませ!

【季節のおすすめ】

◆鮎の塩焼き

◆鱧の湯引き もしくは 鱧の炙り

◆鱧と夏野菜の天婦羅

◆アスパラの豚バラ肉巻き アンチョビソース

◆初ガツオのタタキ 薬味たっぷり自家製ポン酢和え

◆ミナミマグロのお造り

◆活 つぶ貝

◆真鯵のタタキ

◆活 アワビのお造り もしくは アワビのバターソテー

◆岩ガキ

◆白エビの素揚げ

◆うなぎの蒲焼き 一本焼き

などなどコラーゲン豊富な濃厚鶏白湯スープの水炊き・旬の味覚と自慢の料理の数々を歌舞伎町の割烹居酒屋「水炊き 季節料理 新宿なごみ」でお楽しみ下さいませ!ご予約お待ち申し上げております!

 

夏限定「旨辛スタミナ鶏白湯鍋」登場!※予約制@新宿なごみ/歌舞伎町/和食/居酒屋/接待/会食/激辛料理/激辛メニュー/スタミナ料理/スタミナメニュー/喫煙可/水炊き/馬刺し/毛ガニ/鱧/岩ガキ/鮎

今夏初登場の「旨辛スタミナ鶏白湯鍋」

コラーゲン豊富な自慢の「濃厚鶏白湯スープ」に食欲をそそるニンニクと、新陳代謝を高めるカプサイシンを使った夏限定の旨辛スタミナ鍋料理!※「ニンニクがNGだけど辛い物が食べたい!」という方はご予約時にお申し付けくださいませ。

その他、鱧料理(湯引き・炙り・天婦羅)・岩ガキ・鮎の塩焼き・丸茄子の揚げだし・つぶ貝などの夏の味覚や、人気の馬刺し(もも・ロース・ヒレ)・ズワイガニの海鮮茶碗蒸し・毛蟹の甲羅盛りなどなど自慢の料理の数々をご用意致しております。

 

夏の牡蠣「岩ガキ」入荷!@新宿なごみ/歌舞伎町/和食/居酒屋/接待/会食/岩牡蠣/鮎/鱧/白エビ/喫煙可/水炊き/半個室

続々と初夏の味覚が入荷しております

真ガキのシーズンも終わり、いよいよ夏の牡蠣「岩ガキ」が入荷です!真ガキと違い5年もの間比較的海の深い所で育った「岩ガキ」

真ガキとは違い大きく育った岩ガキは、その大きさだけではなく栄養価(タウリン・亜鉛・鉄分)が2~3倍と言われています

是非、お酒と共に岩ガキをおつまみの一品としてお召し上がり下さい

※数に限りがございますのでご予約をお勧め致します

鱧料理(湯引き・天婦羅など)や鮎の塩焼き、白エビ・枝豆などなど夏の味覚を唎酒師お勧めの美酒と共にお楽しみ下さいませ。

初夏の味覚「鮎」「ハモ」入荷!@新宿なごみ/歌舞伎町/和食/居酒屋/接待/会食/海鮮/鮎/鱧/喫煙可能/水炊き/唎酒師/日本酒/地酒

5月に入り初夏というより真夏日が続いております!暑くても当店自慢の鍋料理「濃厚鶏白湯スープの水炊き」は相変わらずご注文を頂き誠に有難うございます!

さて、山菜や筍など春の味覚も徐々に姿を消し始め、初夏の味覚が続々と入荷が始まっております。

夏の京料理の代名詞と言えば「ハモ」。当店でも人気の「ハモ料理」は「湯引き・炙り・天婦羅」などをご用意!

初夏の味覚「鮎」は、遠赤外線の遠火でふっくらと塩焼きでご用意!

また、この時期ならではの新物の「えだ豆」も入荷が始まりました。一年中どこでも食べられる冷凍えだ豆とはまるで甘みと食感が違います。もちろんお客様からご注文を頂いてから塩茹でをし、茹でたての「えだ豆」をご堪能いただけます!

その他人気の「馬刺し」や旬魚の「お造り」など自慢の料理を、唎酒師お勧めの美酒と共にお楽しみ下さい。

接待や会食・デートなどに、夏の限定コースも始まっております。コース料理に関しては「予約制」となっておりますので、是非お問い合わせくださいませ。※「予約する」よりネット予約が可能です。

今後も夏の味覚が続々と登場して参りますのでご期待くださいませ!

鱧料理

鮎 塩焼き

春の旬魚の代表「初ガツオ」入荷@新宿なごみ

桜も満開を迎え、春の味覚が存分に楽しめる季節となりました!

ようやく「初ガツオ」も入荷が始まり、お造りや薬味たっぷりで頂く自家製ポン酢掛けなどお好みでご用意致しております!タラの芽や蕗の薹など「山菜の天婦羅」や「ホタルイカのバター醤油炒め」「菜の花のからし和え」「シラウオの磯部揚げ」「桜鯛のお造り」など春の人気メニューが目白押しです!!!

接待や会食・記念日やデートなどに、春の限定コースなど春ならではの旬の味覚を歌舞伎町の隠れ家で心行くまでご堪能くださいませ!※コースは事前の予約制となっております。

山菜の天ぷら・鰆の麹漬け・筍の炊き込みご飯etc「春のコース」が登場!@新宿なごみ

3月に入り桜の蕾が徐々に大きくなり始め、過ごしやすい気候になって参りました。(花粉症の方々には辛い季節の到来となりました笑笑)

3/16より、春のコースがスタート致します!自慢の水炊きが入った「水炊き会席」の他、旬の味覚を存分に味わって頂く「春の旬会席」コースなど、歓送迎会や会食・接待・デートや記念日などお客様のシーンに合わせたお食事内容をご用意致しております。※コース料理は予約制となっております

水炊き会席コース お一人様7,500円(税別)

◆春の前菜盛合せ

◆旬魚のお造り盛合せ

◆鰆の粕漬け

◆ズワイガニの海鮮茶碗蒸し

◆水炊き

◆〆(雑炊・ラーメン)

◆デザート

春の旬会席コース お一人様8,000円(税別)

◆春の前菜盛合せ

◆旬魚のお造り盛合せ

◆鰆の粕漬け

◆山菜の天婦羅盛合せ

◆ズワイガニの海鮮茶碗蒸し

◆筍の炊き込みご飯

◆止椀

◆デザート

※仕入れ状況により内容が変更する場合がございます

ホタルイカ・空豆・菜の花・桜鯛・シラウオなど春の味覚や春の地酒の限定酒などが続々と入荷しております!春の味覚と自慢の料理の数々、唎酒師お勧めの日本酒を歌舞伎町の隠れ家でお楽しみ下さい!